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  • Cuisine turque,  recettes ramadan 2015,  recettes ramadan 2019,  soupe

    Soupe Turque blanche aux koftés

    Soupe Turque blanche aux koftés Soupe Turque blanche aux koftés,aujourd’hui,je vous propose de découvrir cette délicieuse soupe blanche et acidulée qui nous vient de Turquie,une soupe toute simple avec des boulettes,que l’on agrémente d’une petite sauce aux oeufs et au citron en fin de cuisson,une recette très facile à réalisée qui vous séduira certainement!L’occasion avec le ramadan de changer un peu avec les soupes traditionnelles,cette soupe est légère,parfaite pour la rupture du jeune.Recette trouvée sur le bel ouvrage  » Istanbul la cuisine Turque en 100 recettes ». ingrédients: 1 oignon 3 càs d’huile d’olive 1 petite carotte coupées en petits dés 600 ml d’eau 2 oignons nouveaux   pour les boulettes:…

  • soupe turque
    Cuisine turque,  soupe

    Soupe Turque de lentilles corail

    Soupe Turque de lentilles corail Soupe Turque de lentilles corail,selem/bonjour,aujourd’hui,c’est un de mes gros coup de coeur que je partage,une recette facile,économique et tellement bonne que je pourrais la faire chaque semaine s’en jamais m’en lasser… la meilleure des soupes de légumes que j’ai pu manger jusqu’à ce jour c’est la soupe Turque de lentilles corail,un pur bonheur à chaque cuillère dégustée,un vrai délice pour les papilles mes amies! Je vous avais déjà proposée une recette similaire à base de lentilles vertes,elle était très bonne mais à la maison ma famille l’avait trouvée un peu épaisse et les avis étaient partagés…et depuis que j’ai réajusté les quantités et les ingrédients,se…

  • Recettes salées,  soupe

    soupe poireaux pdt carottes et viande hachée

    soupe poireaux pdt carottes et viande hachée soupe poireaux pdt carottes et viande hachée,selem alaykoum/bonjour,Avec le froid qui persiste,on a envie de plats bien chauds et rien de tel qu’une bonne soupe de légumes pour se réchauffer!La mienne est toute simple et terriblement bonne,avec des poireaux,pommes de terre et carottes.Je la prépare souvent les soirs d’hiver,je rajoute un peu de viande hachée pour un repas sain et parfaitement équilibré!Pour une recette minceur,il suffit de faire bouillir les légumes dans l’eau,de tout mixer et de poêler légèrement la viande hachée sans matière grasse. ingrédients: 3 càs d’huile d’olive 1 poireau 4 ou 5 petites pommes de terre 4 carottes 1 poignée…

  • soupe

    velouté de potimarron pommes de terre curry

    velouté de potimarron pommes de terre curry Velouté de potimarron pommes de terre curry, bonjour!! Rien de tel qu’un délicieux velouté de potimarron pour se réconforter en cette période hivernal ! Et je peux vous garantir que cette soupe de potimarron est un pur bonheur et c’est une soupe à faire et à refaire sans hésitation, d’ailleurs c’est devenu ma soupe chouchou de l’année ! C’est une recette facile et gourmande et j’ai associé le potimarron avec de l’huile de noisettes et un morceau de courge, des pommes de terre et un peu de curry pour relever le tout ! Ce velouté est onctueux et plein de saveurs, l’occasion aussi…

  • Recettes salées,  soupe

    soupe toute simple de carottes, pommes de terre et blanc de poireau

    soupe toute simple de carottes, pommes de terre et blanc de poireau Et bien quand le froid est là, la soupe arrive aussitôt sur nos tables pour nos réchauffer !! Et voilà une soupe toute simple à réaliser composée de pommes de terre carotte et des lamelles de blanc de poireau, un classique indémodable que l’on aime déguster durant les soirs d’hiver. Je ne sais pas vous mais mes enfants ont souvent du mal avec les potages à la maison alors ils optent toujours pour la sécurité et préfèrent passer la soupe dans une passoire en espérant trouver une carotte ou un poireau au beau milieu de l’assiette ! ingrédients:…