Recettes salées

  • chaussons salés,  cuisine indienne,  entrées,  recettes ramadan 2015

    Les vraies samoussas Indiennes

    Les vraies samoussas Indiennes Les vraies samoussas Indiennes, bonjour ! Aujourd’hui je vous propose la recette des vraies samoussas qui sont de petits beignets Indiens en forme de brick triangulaire, généralement garnies d’une farce à base de boeuf , de légumes, crevettes ou poulet parfumé au curry. Les samoussas indiennes se préparent avec une pâte maison moelleuse et une farce végétarienne à base de pomme de terre, petits pois et bien épicée avec des petits piments rouges comme chez nos amis Indiens! Bien entendu, je n’en ai pas mit dans toutes mes samoussas car mes enfants n’apprécient pas trop le piquant mais il est vrai que d’un point de vue…

  • chaussons salés,  gateaux

    Buffet gourmand pour ma fille de 11 ans!!

    Buffet gourmand pour ma fille de 11 ans!! Coucou mes amies !! Aujourd’hui, un partage du petit buffet que j’ai organisé pour l’anniversaire de ma fille de 11 ans et ses copines ! Je suis partie sur des recettes faciles et rapides et surtout très simples car cette année je n’avais pas le temps de l’organiser. Des idées que tout le monde aime, mini-croissants salés, quiche thon vache qui rit, verrines tiramisu, muffins aux pépites et viennoiseries feuilletées , j’en ai pas trop fait mais avec chips, bonbons et boissons sucrées, je ne voulais pas de gaspillage….et tout a été engloutit !! Vous trouverez pratiquement toutes les recettes sur le…

  • chaussons salés,  Cuisine algérienne,  entrées,  recettes ramadan 2015

    Brick aux brochettes

    Selem alaykoum/Bonjour, J’aime préparer les bricks,c’est facile et délicieux,les farces se déclinent à l’infini avec des façonnages en carrés,triangles ou cigares…tout est possible et c’est toujours excellent!!Vous trouverez pas mal de recettes de bricks sur le blog,d’ailleurs je ferai une récap pendant le ramadan inshaallah qui approche à grands pas!Et aujourd’hui se sont d’excellentes bricks aux brochettes de boeuf que je vous propose avec une farce à base d’un reste de brochette j’ai rajouté un peu de viande hachée car il me manquait un peu de farce pour tous mes gourmands… hi hi hi…,une pomme de terre et beaucoup d’épices!! ingrédients: 1 douzaine de brochettes de boeuf 1 pomme de terre moyenne cuite…

  • chaussons salés,  cuisine italienne,  pizzas,  recettes ramadan 2015,  Recettes salées

    Mini-calzones de bœuf aux 3 fromages

    Mini-calzones de bœuf aux 3 fromages Mini-calzones de bœuf aux 3 fromages, bonjour ! Avec l’arrivée des beaux jours, on n’a moins envie de cuisiner, et on privilégie les recettes simples faciles et rapides à préparer ! les chaussons salés ont toujours eu la cotte chez moi alors voilà des mini-calzones de boeuf farcis aux 3 fromages une belle idée de mini pizza à déguster pour un apéritif en famille ou un apéro dinatoire ! Les calzones sont de savoureux petits chaussons Italiens réalisés à base de pâte à pizza, d’huile d’olive que l’on garni généralement de tomates et de mozzarella. Aujourd’hui, je vous propose ma version de calzone fourrée…

  • chaussons salés,  PETITS FOURS SALES,  recettes ramadan 2015,  recettes ramadan 2019,  Recettes salées

    Enveloppes feuilletées au veau

    Selem alaykoum/Bonjour, Voilà de savoureuses petites bouchées feuilletées faciles à réaliser façonnés en forme d’enveloppe et garni de veau haché et champignons émincés.Des petites enveloppes feuilletées au veau,petits feuilletés à présenter en entrée ou en amuse-bouches,chez nous ces petites douceurs passent toujours bien quand je reçois!Pour le façonnage en enveloppe,il suffit de rabattre les 4 pointes du carré vers le centre en pressant bien sur la pâte afin de bien souder les bords,toutefois,si la pâte colle en cours de réalisation,n’hésitez pas à la passer au congel 5 minutes afin qu’elle devienne plus ferme!Vous pouvez également les préparer à l’avance,les congeler,les laisser décongeler le jour J à température ambiante et les passer 4/5 minutes…

  • crèpes , beignets et pains perdus,  gratins,soufflés,pomme de terre,  Recettes salées

    beignets de pomme de terre au bacon

    beignets de pomme de terre au bacon beignets de pomme de terre au bacon, bonjour ! Aujourd’hui je vous propose un peu de salé avec ces délicieux beignets de pommes de terre au bacon (halal pour moi), une idée sympa pour vos plateaux de petits salés ou bien tout simplement en entrée c’est parfait avec une bonne salade !! Ces petits beignets salés se préparent en un tour de main avec des pommes de terre, du bacon ou lardons, et des petits suisses, une recette facile, aussitôt faits, aussitôt dévorés par mes petits loups ! Cette recette de croquette de pommes terre bacon est une bonne idée de pâte à…