Recettes salées
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sandwich viande « koftée » au pain turc
Si vous aimez le pain turc kebab, vous allez adorer cette recette de sandwich farci de viande kofte, salade, tomate et oignon et généreusement garnie de sauce blanche turque au yaourt. sandwich viande koftée au pain turc A Lyon et sa banlieue, la mode « sandwich » dans les snacks et fastfood est bien loin de s’arrêter et oui mes amis vous pourrez y déguster des sandwichs comme on en mange nulle part ailleurs en France en autres les tacos et pizzas boisées à la sauce gruyère ! Le top c’est de faire ses sandwichs soi-même, on peut ainsi varier les garnitures à l’infini et surtout on sait ce que l’on mange!…
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Maquereaux aux légumes recette minceur
Maquereaux aux légumes recette minceur Maquereaux aux légumes recette minceur, bonjour !! voilà une idée simple et facile pour un repas sain et parfaitement équilibré une recette de maquereaux aux légumes cuit au four accompagnés de pommes de terre, courgettes, et champignons . A partir d’aujourd’hui, je mets en place une nouvelle catégorie sur le blog, « La cuisine minceur » et je posterai de temps à autres des recettes faciles à réaliser pour toutes celles et ceux qui veulent perdre quelques kilos ou bien tout simplement garder la ligne ! Rien d’extraordinaire mes amis mais quand on a des kilos en trop, la réussite d’un régime réside dans la façon de…
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salade fraicheur du ramadan
Selem alaykoum/Bonjour, Salade fraicheur du ramadan,c’est le petit nom que je lui ai donné car chaque année elle est sur ma table du ftor!Cette semaine les thermomètres vont dépasser les 40 ° mes amis et surtout chez nous à Lyon où les températures sont toujours les plus élevées!!!Avec cette canicule,on a envie que de choses rafraichissantes,alors voilà une petite salade toute simple et rapide faire !Tomates concombre, oeufs durs,olives, maïs,gruyère en morceaux et surimi râpé le tout agrémenté de ma petite sauce oncteuse pour salade c’est top!!Je la prépare une heure avant le repas,je la filme et au moment de servir,je nappe de sauce…et c’est tout simplement que du bonheur!!!…
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Tajine Tunisien au fromage
Selem alaykoum/Bonjour, Tajine Tunisien au fromage,voilà un délicieux tajine,sans viande,sans thon,une recette très facile et plutôt économique avec juste du fromage,un plat passe-partout idéal pour une entrée express!Je vous avais déjà proposé sur le blog le tajine Tunisien à la viande hachée et aujourd’hui c’est la version revisitée de la copine à ma fille que je vous propose,ma chère Aicha,un tajine léger et bien fondant en bouche avec de la vache qui rit,de l’emmental râpé,du cheddar et des rondelles d’olives!Une entrée rapide qui s’ajoute à la liste de la catégorie du même genre que vous retrouverez ICI . ingrédients: pour un moule carré de 22 cm de côté: 500 grs…
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tajine d’agneau coeurs d’artichauts farcis en sauce plat Algérien
Selem alaykoum/Bonjour, Tajine d’agneau coeurs d’artichauts farcis en sauce plat Algérien,voici un savoureux plat,parfaitement équilibré,plein de vitamines et bien complet !Il est composé de collier d’agneau,de pommes de terre, d’artichauts farcis et de boulettes que l’on fait frire pour être ensuite ajouter dans une sauce onctueuse…le tout mijoté….un pur bonheur!je vous conseille vivement de tester ce plat,si vous ne le connaissez pas,c’est un vrai délice pour les papilles et il ravira vos convives!!L’artichaut va délicieusement parfumé et sucré la sauce…avec un bon pain maison,c’est excellent!! il faut : 2 oignons moyens 1 collier d’agneau 1 grosse poignée de coriandre hachée 1 grosse poignée de persil haché 1/2 tomate bien juteuse 2 gousses d’ail…
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sauce onctueuse pour salade et crudité
Selem alaykoum/Bonjour, Voilà ma sauce préférée, la sauce onctueuse pour salade et crudité une délicieuse sauce qui accompagnera parfaitement toutes vos entrées!C’est une sauce réalisée avec les ingrédients d’une mayonnaise,j’y ajoute du citron,de l’eau,pour qu’elle soit semi-liquide et surtout beaucoup d’herbes aromatiques.Elle se marie parfaitement bien avec les salades de pommes de terre ,de pâtes ,de riz ,d’endives et bien d’autres encore!Elle se conserve facilement au frigo 3 ou 4 jours dans 1 bocal fermé.Vous pouvez doubler les proportions si vous le désirez ,je vous le conseille si la salade est un plat que vous consommez au quotidien!Succès garantit…vous n’achèterez plus jamais de sauce industrielle de votre vie!! ingrédients: 1 jaune d’oeuf 1…
