Cuisine du monde

  • Cuisine algérienne,  cuisine tunisienne,  pains,  recette marocaine,  recettes ramadan 2015

    pain à la semoule et au yaourt (recette arabe)

    pain à la semoule et au yaourt (recette arabe) Pain à la semoule et au yaourt (recette arabe), bonjour et selem à tous!!  Un peu de boulange avec ce pain au yaourt extra moelleux cuit au four qui est facile et rapide et surtout délicieux! C’est une super recette de pain à la semoule extra fine et aux graines de nigelle qui est léger auquel j’ajoute un yaourt bulgare et une cuillère à soupe de beurre mou pour le rendre moelleux et bien brioché! J’aime souvent le préparer en période de ramadan car il est très apprécié au moment du ftour et également top pour des sandwichs ou bien tartiné de…

  • Cuisine algérienne,  cuisine tunisienne,  ramadan 2016,  recettes ramadan 2015,  recettes ramadan 2019

    recette de brick pour ramadan

    recette de brick pour ramadan recette de brick pour ramadan, selem et bonjour!! Voilà un petit index de recette de brick ou bourek très facile à réaliser pendant le mois de ramadan avec des farces au poulet, viande hachée, thon ou pomme de terre de la cuisine algérienne, marocaine ou tunisienne! Les bricks sont les incontournables de la cuisine orientale et surtout on aime les retrouver sur toutes les tables pendant le mois de ramadan au moment du ftour. Idéales en entrées, elles accompagnent parfaitement bien la chorba, les salades ainsi que les autres plats! J’ai rajouté quelques recettes de beignets et de crêpes salées à la liste car se…

  • cuisine tunisienne,  ramadan 2016,  recettes ramadan 2019

    brick au thon et oeuf coulant

    brick au thon et oeuf coulant brick au thon et oeuf coulant, selem et bonjour!! La brick au thon et oeuf coulant est un incontournable de la cuisine tunisienne et je la prépare souvent pendant le mois de ramadan car elle est idéale en entrée accompagnée d’une bonne chorba et d’une salade de crudité pour un repas complet! Vous trouverez plusieurs façons de préparer la brick au thon tunisienne à l’oeuf  selon les villes ou les régions perso je réalise ma brick au thon avec des pommes de terre, des oignons dorés, beaucoup de fromage et je casse au centre un oeuf coulant. Il m’arrive aussi de rajouter des câpres…

  • recette boulette de boeuf thaï
    cuisine d'Asie,  recettes ramadan 2019

    recette boulette de boeuf thaï

    recette boulette de boeuf thaï recette boulette de boeuf thaï, bonjour! Aujourd’hui direction l’Asie avec cette recette de boulette de boeuf à la thaïlandaise absolument délicieuse et très facile et rapide à préparer!! Elles accompagneront parfaitement un riz thaï ou seront également la bienvenue en entrée ou à déguster au moment de l’apéritif! C’est la première fois que je réalise cette recette de boulette de boeuf thaï qui est composée de viande ainsi que de sauce soja et délicatement parfumée au gingembre et coriandre fraiche et autant vous dire que se ne sera pas la dernière car elles sont fondantes et délicieuses! Ingrédients pour environ 20 boulettes à la thaïlandaise:…

  • Cuisine algérienne,  ramadan 2016,  recettes ramadan 2019

    idée repas ramadan 2018

    idée repas ramadan 2018 idée repas ramadan 2018, selem / bonjour à tous!!! Me revoilà pour une nouvelle série d’idées de repas où vous trouverez un index de recette facile pour ramadan et surtout pour vous aider un peu à diversifier vos menus pour le ftour et shour tout au long de ce mois de jeune ! Pour ce ramadan 2018 vous trouverez donc un menu complet composé d’une chorba, une entrée salée, un plat, un pain, un dessert et une boisson rafraichissante! La plupart des recettes sont issues de la cuisine algérienne et sont économiques, faciles et rapides à préparer! Je vous invite à cliquer sur les liens et…

  • samoussa au poulet curry legumes indien
    cuisine indienne,  PETITS FOURS SALES,  recettes ramadan 2019

    samoussa au poulet curry et aux légumes

    samoussa au poulet curry et aux légumes samoussa au poulet curry et aux légumes, bonjour!! Après les cornets aux crevettes je vous propose d’aller en Inde avec cette savoureuse recette de samoussa au poulet curry garni de petits légumes et parfumé à la coriandre fraiche qui sera la bienvenue pour ramadan! Vous trouverez déjà sur la blog pas mal de recettes indiennes comme le curry de choux fleur et pommes de terre aloo gobi, les cheese naans au poulet ou encore les samoussas indiens au boeuf! Il est possible de les garnir avec la farce de son choix et n’importe quel légumes comme les carottes, courgettes ou comme moi des…