briouate de kefta brik à l’orientale

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briouate de kefta brik à l’orientale

briouate de kefta brik à l’orientale,selem/Bonjour,je vous propose de délicieuses briks de kefta,des bonnes briks à l’orientale,bien parfumées, savoureuses et croustillantes à souhait que vous pourrez réaliser en entrée ou même pour un apéritif express!!Vous trouverez déjà sur le blog pas mal de recettes de bricks,à la purée de pommes de terre,à l’oeuf coulant,au thon…aujourd’hui celle que je vous propose est facile comme tout juste avec du boeuf haché,de la coriandre,des oignons et des épices d’orient dosées juste comme il faut!!c’est une excellente recette,facile,rapide et qui plaira à coup sur!

Pour la cuisson,je ne les fait pas frire dans l’huile,j’ai opté pour la cuisson au beurre dans une poêle,elles sont croustillantes et cuites à point!

briouate de kefta brik à l'orientale

ingrédients:

pour une quinzaine de briks en triangle

15 feuilles de briks

350 grs de boeuf haché

1 gros oignon

1 bouquet de coriandre fraiche

1 bonne pincée de gingembre

2 bonnes pincées de cumin

1/2 càc de paprika doux

1 pincée de cannelle

3 càs d’huile d’olive

beurre pour la cuisson

 

couper l’oignon en petits morceaux et le faire dorer à feu doux dans l’huile en remuant souvent

ajouter la viande et bien mélanger

puis ajouter la coriandre finement ciselée et les épices

laisser cuire 5mn en l’écrasant avec une fourchette et en remuant souvent

déposer la farce dans un bol

dérouler les feuilles de briks

et les plier en triangles

je n’ai pas pris les photos pour le pliage,une prochaine fois je ferai un article  spécial pliage pour briks

je vous ai mit un lien qui explique bien,cliquez ci-dessous:

ICI

faire fondre un bon morceau de beurre(40 à 50 gr environ)dans une poêle

laisser dorer les briks de chaque côté en les retournant 1 fois

les déposer sur du papier absorbant

déguster bien chaud,c’est délicieux!!!

briouate de kefta

briouate de kefta brik à l'orientale

BON APPETIT!!!

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Sommaire :
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Nom de la recette :
briouate de kefta brik à l'orientale
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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