Tartelettes en coeur sablées
Tartelettes en coeur sablées
Tartelettes en coeur sablées, coucou mes amis!!!
En cette fin de semaine, je vous propose d’excellentes petites tartelettes en coeur, toutes simples qui se réalisent dans le même principe que les tartelettes gourmandes avec une pâte sablée que l’on fonce dans les moules en silicones en forme de coeur ou autre forme ovales ou rondes. Il suffira ensuite de les garnir de confiture ou bien de gelée aromatisée, ou encore de nutella ou caramel. Pour moi le choix est fait, un peu d’acidité pour ces tartelettes sucrées garnies de la confiture de
framboises !! J’adore préparer ce genre de sablés aux graines de sésames car ils sont faciles et rapides et se conservent très bien plusieurs jours dans une boite hermétique.
ingrédients:
pour environ 15 tartelettes:
(j’ai utilisé le gros modèle de moules en silicone,le petit existe aussi,vous obtiendrez avec beaucoup plus de tartelettes!)
- 125 grs de beurre mou
- 230 grs de farine
- 1 càc de levure chimique
- 65 grs de sucre en poudre
- 1 jaune d’oeuf
- 1 càc de vanille liquide
- 100 grs de graines de sésame dorées
- confiture de framboises pour la déco
sablés en coeur à la confiture et graines de sésame
pour cette recette, vous aurez besoin des empreintes en silicone en forme de cœur avec empreintes marquées sur le fond des moules
si vous n’en avez pas, vous pouvez éventuellement faire des boules et les façonner en coeur à l’aide d’un emporte-pièce en coeur et faire un trou assez profond avec le manche d’une
cuillère en bois
travailler le sucre avec le beurre à la main ou au robot
puis ajouter progressivement la farine mélangée à la levure
terminer par le jaune d’oeuf et la vanille liquide
mettre en boule et réserver 1/2 au frais
préparer des boules de 30 gr environ la taille d’une noix
les rouler dans les graines de sésame
puis foncer les moules en silicone en forme de coeur avec chaque boule
enfourner 15 à 20 minutes à 180 ° four préchauffé
laisser refroidir et démouler
puis les garnir généreusement de confiture de framboises
ces tartelettes sont délicieuses 2 ou 3 jours après, les conserver dans une boite hermétique
je les conserve sans confiture dans une boite et je les garnies au moment de servir,plus pratique!!!
et régalez-vous
BON APPÉTIT !!!
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Based on 3 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
16 commentaires
oum yacine
c’est très jolies tartelettes gourmandes !
Aidoukoum moubarak Sarah
bisous
farah
hmmmm …un pur délice avec un bon café,j’adore
bisous
Bienvenue Chez Nadia
je te pique une au passage, miamm
ptitecuisinedepauline
Trop jolis!
Maryse & Cocotte
qu’est ce qu’elles sont jolies tes petites tartelettes !!
PLANTE
SALAM ALAKOUM ! oh!les jolis coeurs !ils sont adorables ,comme toi,merci pour tes reponses ;bisousss
lolo
A croquer ces petits biscuits ; ) d’ailleurs je t’en pique quelques uns au passage ! Bises
Mirinda
Trop mimi les tartelettes !
manel
aaah c’est mon gateau préféré, j’en ai préparé pour l’aid!! ils sont bien réussis 😉 a bientot
manel
voici ma recette http://manelzdelights.canalblog.com/archives/2012/06/26/24585690.html
j’espere que les miens aussi vont te plaire :p biiiiz
les joyaux de sherazede
Magnifique et la confiture au milieu donne cette impression qu’il y a un rubis incrusté dedans !!
Julia T
Elles ont l’air délicieuses tes tartelettes! Bises!
samira
slkm tout d’abord MachaAllah pour tout ce beau travail
Où peut on se procurer le matériel à patisserie que tu utilises ?
Sarah
Alayki selem Samira , tu peux trouver ces moules sur le net ou dans les magasins type Gifi ou de cuisine . Ce sont des mini – moules à savarins . Les miens viennent d’Algérie . Merci ma chère pour ton message !
az
salamalaykoum Sarah,ce matin je prépare tes jolis cœurs sablés en revanche ma pâte ne se ramasse pas avec un seul jaune d’oeuf comme ds tes mesures ,ma farine c T45 Gruau d’or et mes œufs calibre moyen,j’ai du mettre2 jaunes et un peu de blanc restant afin de la ramasser.
Pourres-tu m’éclairé de ton s’avoir djazaké Allah kheiren.Barakallahfiki.
Sarah
Oua alayki selem ma chère, alors tout dépend du calibre des œufs.La gruau c’est parfait mais tu as bien fait de rajoutER 1 jaune et un peu de blanc!! Du coup as-tu réussi tes tartelettes?? Bonne journée à toi!!