Tarte aux courgettes et tomates séchées

19

Tarte aux courgettes et tomates séchées

Tarte aux courgettes et tomates séchées, bonjour! Délicieuse tarte salée aux courgettes et aux tomates séchées que j’ai réalisée juste pour ma fille chérie! J’avais vraiment envie de lui faire plaisir, ravie que tu aies aimé ma poupée! C’est une tarte 100% maison réalisée avec une pâte brisée salée inratable ,et facile à préparer! Cette fois-ci je l’ai agrémentée de ciboulette séchée pour lui donner plus de goût! Pour la garniture, j’ai râpé des courgettes comme je le fais souvent pour mes muffins courgettes et vache qui rit .Et j’ai rajouté du fromage fondant et des tomates séchées de mon nouveau partenaire Kemling. Une merveilleuse association que je ne regrette pas d’avoir fait! Résultat, cette tarte aux courgettes et tomates séchées est un pur bonheur!

tarte aux courgettes et tomates séchées

ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre:

1 pâte brisée salée inratable

pâte brisée salée 2

3 courgettes moyennes

300 ml de crème fleurette ou crème liquide entière

4 œufs

trois càs d’huile d’olive

un oignon

2 poignées de tomates séchées de mon partenaire Kremling

sel/poivre

1 bonne pincée de thym, 1 càc d’aïl en poudre,1 càc d’herbes de Provence

50 gr de fromage râpé spécial cuisson (comté, mozzarella,cheddar, emmental)

tarte aux courgettes et tomates séchées

réhydrater les tomates séchées dans un grand bol d’eau tiède pendant 2 heures,puis les égoutter

tomates sechees

préparer la pâte brisée en remplaçant le pavot par la ciboulette et laisser reposer 1h au frais minimum

pâte brisée salée 6

tarte aux courgettes et tomates séchées 6

râper l’oignon finement

le faire revenir dans l’huile pendant 2 ou 3 minutes en remuant le plus souvent possible afin qu’il ne brûle pas

ajouter ensuite les courgettes que vous aurez râpé avec une grosse râpe puis les tomates séchées réhydratées

bien mélanger le tout régulièrement et laisser cuire 10 minutes

saler, poivrer, ajouter les épices

tarte courgette et tomates sechées 3

battre les œufs en omelette

verser la crème, le sel et le poivre

étaler la pâte sur un plan de travail fariné

l’enrouler sur le rouleau à pâtisserie puis la dérouler délicatement sur le moule beurré et fariné

bien foncer le moule

tarte aux courgettes et tomates séchées 2

saupoudrer de fromage râpé

verser l’appareil à quiche et verser le mélange oignon/courgettes et tomates en le répartissant correctement

tarte aux courgettes et tomates séchées 3

enfourner 30 à 40 min à 180 ° four préchauffé

et régalez-vous!!

tarte aux courgettes et tomates séchées

BON APPÉTIT !!

tartes tartes salées algerie entrée tomates sechees tarte aux courgettes courgettes quiches brisée

Sommaire :
recipe image
Nom de la recette :
Tarte aux courgettes et tomates séchées
Publie Le :
Temps de preparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email
Share.

About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

19 commentaires

  1. Elle a l’air délicieuse !! Je me la note tout de suite, que des saveurs que j’aime :) Tu sais que je viens de terminer une recette à toi ? 😉 Bientôt sur le blog ! Et j’espère qu’on te comptera parmi nous sur la nouvelle édition de Passe-plats qui vient de commencer ! Bises

    • Bonjour, oui bien sur! On peut mettre le la pomme de terre râpée ( la faire revenir avec les courgettes) ou bien des dés de boursin c’est très bon aussi!

Leave A Reply