sandwich viande « koftée » au pain turc

22

Selem alaykoum/Bonjour,

sandwich viande koftée au pain turc ,à Lyon et sa banlieue,la mode « sandwich »dans les snacks et fastfood est bien loin de s’arrêter..vous pouvez y déguster des sandwichs comme on en mange nulle part ailleurs en France…en autres les tacos et pizzas boisées à la sauce gruyère !Le top c’est de faire ses sandwichs soi-même,on peut ainsi  varier les garnituresà l’infini et surtout on sait ce que l’on mange!Et aujourd’hui c’est un super bon sandwich que je vous propose,revisité à ma façon avec du boeuf « kofté »,des pommes de terres au fours,vous verrez ça change des frites… et un pain turc que l’on réchauffe dans un appareil à panini ou à défaut une poêle à grillade afin qu’il soit bien chaud et croustillant!!

je vous conseille vivement d’essayer,vous verrez c’est une tuerieeeee et surtout bien meilleur que les snacks!!!!

sandwich-kofte1.jpg

sandwich-kofte4.jpg

ingrédients:

les quantités sont pour 2 sandwichs:

1 pain turc rond ou 2 pains pita recette ici

sauce au choix…pour moi burger

2 feuilles de salade

1 petite tomate

1 petit oignon nouveau

2 petites escalopes de poulet au paprika(facultatif)

pour la viande koftée:

300 grs de viande hachée

1 oeuf

1 petit oignon

1 càs de persil haché

1 càs de coriandre fraîche hachée

pour les épices kefta:

1 càc de paprika doux

1 bonne pincée de cumin

1 pincée de gingembre

1 petite pincée de cannelle

sel et poivre

pommes de terre épicés au four

(compter 1 à 2 pommes de terre par personnes)

sauce kébab,vous la trouverez en grande surface

fromage cheddar

 

PREPARER LES PAINS PITAS

pain pita 1

 

commencer par préparer les viandes:

pour la viande kofté:

mélanger tous les ingrédients et façonner des grosses boules

les applatir avec la paume de la main

et les cuire dans le beurre fondu et mousseux 4 à 5 minutes de chaque côté en les retournant bien

réserver

si vous aimez le mélange des viandes ,vous pouvez ajouter des escalopes de poulet en les préparer comme la recette ICI

préparer les pommes de terre au four, la recette ICI

une fois que tout est cuit,mettre la pomme de terre dans un grand saladier

ajouter les viandes coupées en morceaux

et bien mélanger le tout

couper le pain turc en deux et ouvrez-les en deux

le faire chauffer quelques minutes de chaque côté sur une grande poèle à grillade

le pain doit être bien chaud et joliment doré

mettre la sauce de votre choix

ajouter la salade,la tomate

puis le mélange pomme de terre /viandes

ajouter quelques oignons finement tranchés

un fromage carré au cheddar

puis ajouter la sauce kébab

si la garniture a refroidi ,vous pouvez le passer 5 mn dans un four chaus mais surtout pas au micro-ondes…ça ramolli le pain…

et dégustez!!!!c’est troooop bon!!!!!

BON APPETIT!!!

sandwich kofte2

sandwich-kofte3.jpg

sandwich pain algerie viande hachée  poulet pomme de terre pain plat viande turquie

Sommaire :
recipe image
Nom de la recette :
sandwich viande koftée au pain turc
Publie Le :
Temps de preparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email
Share.

About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

22 commentaires

  1. coucou, alors la! dans le mille ,je voulais faire des paninis a la maison demain, mais la je change d’avis ce sera kebab , jai meme la sauce burger ! bon pour le pain pas de prob je le ferai tres tot demain matin , merci oum souhaib ! naima

  2. salam alakoum! humm! trop bon ton sandwich pour un pique nique c ‘est pas mal et on le prépare sur place on dispose toutes les préparation sur la nappe et chacun se sert pour préparer son sandwich, sympa.bisesss

Leave A Reply