sablés sans oeuf à la confiture

3

sablés sans oeuf à la confiture

sablés sans oeuf à la confiture,je vous propose une belle recette de sablés vraiment très faciles et rapides à faire et bien fondants en bouche.Des sablés avec une pâte sans oeuf,idéal pour les personnes allergiques!!C’est encore une recette d’Abla,qui prépare ces sablés avec des amandes moulues ce qui leur donne un goût incomparable!!Vous pouvez les garnir de confiture de votre choix,Abla a utilisé une confiture de fruits rouges,ça change un peu de l’éternelle confiture de fraises!!L’astuce pour réussir des sablés fondants,il est impératif d’étaler la pâte sur 1,5 cm d’épaisseur,la pâte doit être épaisse et surtout pas fine!!

sablés sans oeuf à la confiture

ingrédients pour 20 sablés sans oeuf environ:
250 gr de beurre mou
100 gr de sucre en poudre
1 verre à thé d’amandes finement moulues
350 gr de farine
confiture de fruits rouges ou fraises
chocolat noir pâtissier
sables-sans-oeuf-a-la-confiture-2
préparer la pâte: travailler le sucre avec le beurre à la main ou au robot
puis ajouter progressivement les amandes moulues(en poudre)
puis la farine par petite quantité jusqu’à obtenir une pâte malléable
mettre en boule et réserver 15 minutes au frais

 

fariner légèrement le plan de travail ou déposer la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson
l’étaler sur 1,5 cm d’épaisseur
à l’aide d’un emporte-pièce de votre choix,façonner des formes
réserver la moitié sur une plaque recouverte de papier cuisson
découper le centre avec le dos d’une douille ou un petit bouchon de jus sur l’autre moitié des sablés
cuire les sablés sans oeufs 10 minutes à 165°/170° four préchauffé
laisser bien refroidir les sablés avant de les ramasser
les coller deux à deux avec la confiture
et remplir le petit trou avec un peu de confiture
décorer en zigzag avec le chocolat fondu à l’aide d’une seringue à gâteaux
déposer dans les caissettes et régalez-vous!!
BON APPETIT!!!

sables-sans-oeuf-a-la-confiture-1

D’AUTRES IDEES DE GÄTEAUX SECS ICI:

gateaux secs algeriens pour l'aid 2015

biscuits tartelettes  sablés fondants algerie gateaux algériens gateaux secs  gateau

Enregistrer

Sommaire :
recipe image
Nom de la recette :
sablés sans oeuf à la confiture
Publie Le :
Temps de preparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 10 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email
Share.

About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

3 commentaires

  1. Ils devaient être bien sablés car moi aussi j’en ai fais aujourd’hui mais pas à la confiture, et MachaAllah ils étaient super bien sablés. . 😍
    Énormes kissouss hbiba.

Leave A Reply