Poulet rôti facile et ses légumes

29

Poulet rôti facile et ses légumes

Poulet rôti facile et ses légumes,selem/bonjour

Voilà un plat convivial que l’on aime toujours partager en famille,le poulet rôti qui est pour certains le plat du dimanche!!Pour bien réussir son poulet rôti,il suffit de bien l’épicer,d’y ajouter de l’ail ,un généreux filet d’huile d’olive et de bons petits légumes pour accompagner le tout!

Il n’y a rien de bien compliquer,il suffit de mettre tous les ingrédients dans un grand plat allant au four et de tout mélanger!arrosez–le souvent pendant la cuisson et retournez-le 1 à 2 fois,vous obtiendrez un savoureux poulet!!

Je vous avais déjà proposé des recettes similaires ICI et ICI ,le principe reste le même,j’ai juste changé
l’accompagnement,j’y ai ajouté des carottes,olives vertes, et des coeurs d’artichauts,un plat qui a comme toujours régalé toute la famille… sans exception!

poulet-roti-legumes-1.jpg

ingrédients:

2 petits poulets ou 1 gros

1 douzaine de pommes de terre moyenne

4 à 5 carottes

2 poignées d’olives vertes dénoyautées

1 boite de coeur d’artichaut ou 8 coeurs d’artichauts frais que vous aurez nettoyés et cuits dans l’eau salée au préalable

1 càs d’herbes de provence

1 càs d’origan

1 càs de paprika doux

1 càc de coriandre moulue

1 càs d’ail en granules (ail séchée mais vous pouvez mettre de l’ail fraiche)

1 càs de persil frais ciselé

1 càs de coriandre fraiche ciselée

sel et poivre

huile d’olive (1 tasse à café)

 

éplucher les pommes de terre et les carottes

les couper en tranches bien épaisses

les mettre dans un grand plat allant au four

ajouter le ou les poulets (vidés et nettoyés)

saupoudrer d’épices,d’ail,de persil et de coriandre et arroser d’huile d’olive

mélanger bien  le tout avec les mains

enfourner à 210 ° pour 1 h environ(un peu plus longtemps si les poulets sont gros,1h30) au four (préchauffé)

arroser souvent de son jus et retourner le poulet à mi-cuisson

10 mn avant la fin de la cuisson ,ajouter les olives et les coeurs d’artichauts bien égouttés

présenter dans un grand plat

saupoudrez de persil ciselé

et régalez-vous!!!!

poulet-roti-legumes-3-copie-1.jpg

Poulet rôti facile et ses légumes

BON APPETIT!!!

ramadan poulet poulet roti pomme de terre  four algerie rapide facil plats 

olives artichaut carotte

Sommaire :
recipe image
Nom de la recette :
Poulet rôti facile et ses légumes
Publie Le :
Temps de preparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email
Share.

About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

29 commentaires

  1. salam alakoum! en voilà un plat ou on est sur de ne pas se louper ., le poulet roti. j ‘aime bien les légumes que tu as mis ,les artichaux ( j ‘en raffole ) ,les olives ça change de l ‘eternel poulet roti et ses pommes de terre ( c ‘est aussi exellent )mais c ‘est bien de varié et j ‘aurais pas eu l ‘idée de mettre des artichaux et des olives ,rien d ‘y pensser ,j ‘en ai l eau à la bouche.bisesss

  2. j’adore avec les légumes, ceci dit je ne cuisine plus jamais de poulet entier, je prends d’office des morceeaux et tout le monde est content

    bisous !! bonne semaine

  3. bjr
    cela fait la deuxieme fois que je cuisine ce plat mais j ai ajoute plus de bouillon de legumes ou autre et la cuisson est plus longue que vous indique il faut compter 2 heures au moins mais c est un plat tres convivial et excellent tous mes invites on apprecies
    naja

    • Bonjour naja!

      pour la cuisson tout dépend la taille du poulet et si c’est du poulet fermier la cuisson sera beaucoup plus longue!
      moi j’avais utilisé 2 petits poulet et en 1h tout était cuit!!!
      je suis ravie que la plat vous ai plu!!à bientôt!
      Sarah

  4. j’adore ton blog et ta cuisine stp avant d’enfourner mon plateau je mets un peu d’eau pour pas que sa brule ou l’huile d’olive suffit ??

    • Merci chère Manel!! Pour la cuisson du poulet aux pommes de terre , j’utilise les grands plats en inox acheté chez Ikéa et je ne rajoute jamais une seule goutte d’eau. Maintenant si tu vois que ça accroche un peu au fond du plat , tu peux éventuellement rajouter une lichette ou deux d’eau!

Leave A Reply