pâte sablée aux amandes la meilleure pâte pour les tartes!

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pâte sablée aux amandes pâte sablée aux amandes

pâte sablée aux amandes…la meilleure pâte pour les tartes!voilà la recette de la pâte sablée aux amandes que j’utilise beaucoup pour mes tartes,toutes les tartes aux fruits,chocolat,citron…c’est une recette simple,facile à préparer,qui se réalise sans robot,en un tour de main!!les amandes apportent le petit « plus » à la pâte..pour une délicieuse pâte sablée,bien fondante qui s’effrite en bouche…

alors on y va pour la recette en étape:

pâte sablée aux amandes la meilleure pâte pour les tartes!

pâte sablée aux amandes

ingrédients pour la pâte sablée aux amandes:
250 grs de farine
80 grs de sucre glace
125 grs de beurre à température ambiante
30 grs de poudre d’amandes
1 gros jaune d’oeuf ou 2 petits
1 pincée de sel
mettre tous les ingrédients dans un grand saladier

PB051578.JPG

puis mélanger délicatement
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et travailler rapidement avec la paume de la main
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rassembler la pâte en boule
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réserver au frais minimum 30 mn
déposer la boule entre deux feuilles de papier cuisson
puis l’aplatir légèrement avec la paume de la main
puis l’étendre avec le rouleau sur environ 5 mm d’épaisseur
enlever la feuille de papier cuisson du dessus
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et découper à l’emporte-pièce ou déposer tel quel dans un moule à tarte
puis procéder selon les recettes et régalez-vous!!
quelques idées de tartes…
tartelettes aux framboises aux deux crèmes mieux
que chez le patissier!!!!

tartelette framboises 5

tarte au chocolat crousti pop..

tarte choco 1

tarte aux pommes et crème d’amande

tarte 3 2

tartelettes gourmandes au chocolat et crème de marron
spéculos

tartelette specu 1

tartelettes au coeur d’amande…hummmm!

tartelette aux fraises gros plan

BON APPETIT!!!!
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Nom de la recette :
pâte sablée aux amandes...la meilleure pâte pour les tartes!
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

20 commentaires

  1. c’est un peu mon point faible en cuisine la ^pate sablée, j’attend de recevoir mon nouveau joujou en cuisine et je testerai ta pate!  Bonne semaine, bises
    Lou

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