gâteaux aux gaufrettes et chocolat

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gâteaux aux gaufrettes et chocolat

gâteaux aux gaufrettes et chocolat,selem/bonjour,je vous propose une super recette pour la fête de l’aïd,de délicieux gâteaux aux gaufrettes et chocolat fondu,se sont des gâteaux super fondants en bouche,faciles et rapides à préparer!Ils sont réalisés à base de pâte sablée très friable,avec des pignons de pins,des graines de sésame et des cacahuètes concassées,le tout recouvert d’un glaçage au chocolat pour être enfin roulés dans les gaufrettes émiettées!Ces gâteaux aux gaufrettes sont vraiment super bons,je les ai façonnés en coeurs et en boules mais il est tout à fait possible de leur donner une autre forme!!

petit conseil:attention!!ces sablés sont très friables,laissez-les bien refroidir avant de les ramasser!!

gâteaux aux gaufrettes et chocolat

ingrédients:
pour une trentaine de gateaux environ:
200 grs de beurre mou
1 verre à thé de sucre glace
1  verre à thé de graine de sésame
1 verre à thé de pignons moulus
1 verre à thé de cacahuètes concassées,j’ai mis des amandes
1 càc de vanille
300 grs de farine
1 sachet de levure chimique
pour la déco:
200 grs de chocolat noir
1 petit morceau de beurre
1 peu de lait
2 paquets de gaufrettes au praliné(on peut aussi utiliser des gaufrettes vanille ou chocolat)
commencer par griller les cacahuètes au four 10/15 mn à 180 ° à surveiller
les mixer au robot et réserver(elles doivent être concassés,surtout pas en poudre)
fouetter le beurre avec le sucre et la vanille(avec le robot ou bien le fouet manuel)
puis ajouter les pignons concassés,les cacahuètes et les graines de sésame
puis la levure mélangée à la farine
former des boules de la grosseur d’une noix ou bien des coeurs ou autres modèles
cuire à 180° jusqu’à ce qu ils soient à peine dorés dessous
PB020060.JPG
attention laissez-les bien refroidir avant de les ramasser,ils risqueraient de se casser!!!
tremper les gâteaux dans un mélange chocolat fondu,beurre et lait
(faire fondre le tout au bain-marie)
écraser les gaufrettes finement avec les mains ou les mixer au robot
puis rouler les gâteaux dans les miettes de gaufrettes
source:gâteaux surprise,cuisine la plume
coeurs--10.jpg
BON APPETIT!!!
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Sommaire :
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Nom de la recette :
Gâteaux algériens aux gaufrettes et chocolat
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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