Gâteaux Algériens moderne

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Gâteaux Algériens moderne

Gâteaux Algériens moderne , selem / Bonjour à tous ! Un peu de nouveauté avec ces jolis gâteaux Algériens moderne !! Je vous avais promis la recette de ce gâteau au chocolat , appelé  » gâteau élégant « , un beau gâteau Algérien qui peut être réalisé pour un mariage,une naissance ou tout autre occasion ! Il est composé d’une pâte sablée et généreusement garni de halwa , caramel nestlé , nutella et noix concassées . Il est ensuite glacé avec du chocolat fondu et décoré avec un maltaser . Une petite douceur qui en séduira plus d’un  ( succès garantit !! ) puisque ce gâteau est un vrai délice ! Comme vous pouvez le constater , il présente super bien sur un plateau de bouchées sucrées ! Ces jolis gâteaux ont été réalisés par ma douce Imène pour la naissance de sa fille ,recette trouvée sur le groupe de cuisine de « Tata Habiba » sur Facebook ! Se sont des gâteaux très faciles à réaliser , il faudra juste vous procurer les moules en silicones pour avoir cet effet de  » gâteaux chics  » !!

Gâteaux Algériens moderne

ingrédients:

pour une soixantaine de gâteaux:

250g beurre
1/4 verre huile
1 verre sucre glace
1 oeuf entier +2 jaunes
1/2 verre de maizena
1/2 verre de noix de coco
Vanille ou zeste de citron
1 sachet de levure chimique
Farine selon le besoin
Farce:
1 petite boite de lait concentré sucré Nestlé
1/2 mesure de halwa Turque
2 à 3 càs de Nutella
1/2 mesure de noix concassées
la décore : maltezers

commencer par préparer la farce:

faire cuire la boite de lait de concentré sucré 25mn à la cocotte

laisser refroidir et ouvrir

mélanger la halwa avec les noix concassées,la nuella,puis ajouter le caramel nestlé progressivement jusqu’à obtenir une farce molle mais pas liquide

vous pouvez ajouter selon le besoin des noix concassées,nutella ou caramel

réserver la farce

mélanger le beurre avec le sucre glace

ajouter les œufs  puis l’huile en mélangeant bien

puis ajouter la noix de coco,la maïzéna,la levure et la farine en petite quantité jusqu’à obtenir une pâte qui tient bien dans la main

former des boules rapidement puis les écraser

déposer un peu de farce et refermer

former une boule  avec les mains

remplir les moules en silicone en aplatissant bien chaque boules dans les empreintes

gateaux algeriens modernes 4

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cuire environ 10/15 mn à 180 ° four préchauffé

laisser refroidir avant de démouler

enlever les gâteaux des empreintes

faire fondre le chocolat noir

tremper les gâteaux dans le chocolat fondu

les déposer sur une griller et les laisser égoutter

déposer une boule maltasers sur le dessus

vous pouvez aussi passer un peu de poudre dorée au pinceau

déposer dans les caissettes et régalez-vous!!

Gâteaux Algériens modernes

gâteaux algériens modernes 2

BON APPETIT!!

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Gâteaux Algériens moderne
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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