gâteau au yaourt économique ( sans yaourt)

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gâteau au yaourt économique (sans yaourt)

gâteau au yaourt économique (sans yaourt), bonjour à tous!! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de gâteau au yaourt économique et moelleux que je prépare souvent à la maison lorsque je n’ai presque plus rien dans mes placards!! La plupart du temps je réalise mon gâteau économique à l’huile et avec un yaourt mais cette fois-ci je n’en n’avais plus! Je l’ai donc remplacé par du lait ribot (lait fermenté) qu’il me restait de la réalisation de ma kesra hebdomadaire!! Je ne vous dit pas le résultat, un gâteau au yaourt économique extra moelleux qui n’a pas fait long feu sur la table!! On peut aussi remplacer le yaourt par de la crème fraiche ou encore du lait si il ne reste que ça!!

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ingrédients pour 1 moule de 20 cm de diamètre:

1 yaourt ou bien comme moi 125 ml de lait fermenté ou 125 ml de crème fraiche

190 gr de sucre en poudre

1/2 sachet de sucre vanillé

160 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 œufs frais

60 ml d’huile de tournesol

 

Préparation:

Tout d’abord verser le yaourt ou bien comme moi le lait fermenté ou encore la crème fraiche ou le lait dans le saladier ou le bol du robot puis ajouter le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure

fouetter l’ensemble à l’aide du fouet et ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout

terminer par l’huile et bien l’incorporer afin d’obtenir une pâte homogène

retourner le moule et déposer par dessus le papier cuisson puis découper un cercle de la taille du moule

chemiser le fond du moule avec le disque de papier cuisson et beurrer les côtés et verser la préparation

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Cuisson:

enfourner à 180 ° four préchauffé pour 40 / 45 minutes environ à vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau

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gâteau au yaourt économique ( sans yaourt)
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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