Croquet marbré

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Croquet marbré

Croquet marbré,Délicieux croquet à partager autour d’un bon thé à la menthe mes amis,voilà une belle idée pour changer des croquets classiques que l’on connait déjà tous!Pour cette recette,je me suis inspirée du croquet marbré vu chez ma chère Djouza  ,j’ai gardé ma recette et façonné un peu à ma façon… au feeling!Une idée à mettre de côté pour le ramadan,un gâteau facile,rapide et économique!Avec cette recette,je participe au défi roulé sur le site « recette de ».

croquet marbré 12

ingrédients:

400 grs de farine environ+rajouter si besoin

100 grs de maizéna

125 grs de sucre environ

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

200 ml d’huile de tournesol

3 gros oeufs

2 càs de cacao non sucré

pour la dorure:

1 ou 2 oeufs battus mélangé à 1 sachet de sucre vanillé

 

battre les œufs en omelette

ajouter les sucres et l’huile progressivement

bien fouetter au batteur

puis ajouter la farine, la levure , et la maizéna en pluie

ajouter de la farine si besoin

 

diviser la pâte en 2 parties

ajouter le cacao dans l’une d’elle

travailler et former des boules

puis rouler chaque boule en 1 long boudin

 

prendre un boudin de pâte blanc et le tresser avec un boudin au cacao

croquet marbré 3

étaler avec le rouleau le boudin bicolore

croquet marbré 4

puis le rouler

croquet marbré 6

l’applatir légèrement sur le dessus

croquet marbré 7

déposer les boudins sur une plaque recouverte de papier cuisson

tapoter les bords avec les mains afin qu’ils soient réguliers

croquet marbré 5

badigeonner d’oeuf battu mélangé à 1 sachet de sucre vanillé

puis strier à l’aide de l’envers de la lame d’un couteau

vous pouvez saupoudrer éventuellement d’amande concassées

 

puis enfourner 20 mn environ à 170/180 °

laisser refroidir et couper les gâteaux en diagonale

les croquets se conservent parfaitement dans une boite hermétique

et régalez-vous!!!

croquet marbré 2

BON APPETIT!!

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Sommaire :
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Croquet marbré
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

28 commentaires

    • Alayki selem Celora,merci à toi pour ton retour et avec les zestes d’orange ça doit être super bon,j’essayerai la prochaine fois!

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