croques-monsieurs moelleux à souhait!
croques-monsieurs moelleux à souhait!
voici la recette des croques que je fais depuis des années!j’ai testé pas mal de recettes et finalement je reviens toujours à celle-ci…! Je préfère également la cuisson au four que les
appareils électriques, je trouve que ça les rend beaucoup moins secs et qu’ ils gardent tous leur moelleux.
Des croques composés d’œufs ,crème ,gruyère râpé…allez on y va!!
pour 6 croques :
12 tranches de pain spécial sandwich(les grandes)
6 tranches de jambon de dinde(hallal pour moi)
2 oeufs+1 jaune
2 grosses cas de crème fraiche
sel,poivre
200 grs d’emmental rapé(de qualité) ou compté rapé pour plus de gout
préparation:
battre les œufs en omelette et ajouter la crème fraiche
saler,poivrer
déposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé(ou beurrée)
napper chaque tranche du mélange oeuf/crème
déposer une tranche de jambon dinde
parsemer généreusement d’emmental
déposer la seconde tranche de pain
puis napper à nouveau du mélange oeufs/crème
puis parsemer une dernière fois d’emmental
enfourner à160° jusqu’à ce que les pains soient légèrement dorés en dessous
passer au grill pour les gratiner un peu
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
26 commentaires
Houria
Barak Allah O’fiki pour le partage,
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/
Rachida
miam miam c’est un supplice, j’adore………
llysa
bravo oumsouhaib, tu me donnes vraiment faim, j’adore!!!merci pour le partage bisous
Rifia
Salam Ma belle!!!
Cette recette me plait beaucoup alors c’est la prochaine recette que je vais tester Inshallah je vais passer au magasin acheter ce qu’il faut et Inshallah je test.
Je t’en dirais des nouvelles.
en tou cas sa à l’air hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Fanie
Ils me donnent faim
Biz
Fanie
fbriri
Bravo, j’aime beaucoup et les tiens ils sont très appétissants
BISOUS
bigmumy
Hummmm j’ai toujours aimé préparé des croques monsieur c’est trop bon et c’est super rapides pour manger sur le pouce
bisous et bonne journée
lilouina
ça doit être moins lours qu’avec la béchamel !!! ça donne faim tt ça !!!
bisous
oum 3issa
hummmm !!! stooopp au massacre !!!
Khololoo il FAUT que je trouve du jambonn !! je testera ta recette in châa Llâh !!
J’en ai l’eau a la bouche !
RATIBA
hummm avec le fromage bien gratiné j’adore merci pour le partage bisous
severine
Oranie
Cà fait bien longtemps que je n’ai fais de croq’, merci pour ce délice, biz
souska
Hummm c’a a l’air tres bon en plus mes enfants adorent ce genre de croque monsieur pour l’ecole.Merci ma belle
Nadji.
J’en ferai bien mon repas d’aujourd’hui.
A bientôt.
Leila
Tout ce que j’aime ! Les tiens sont délicieux et dorés à point. Bisous.
Ginette
Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», le livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur ce petit site parfaitement désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous
G.
RATIBA
tu ne vas pas me croire mais telement chahani le tien je l’ai fait hier yatik essaha bisous
hanane
coucou me voila de retour jespere que tu vas bien, tes croques me donnent terriblement envie. gs bs
chef cuistot
C’est vrai ils n’ont pas du tout l’air sec, à retenir.
nani
salam ma douce oum souhaib
merci pour ces délicieux croque monsieur, bisous ma belle
Une Femme
ils sont beaux!!! bise
oumotalal
Mon repas de dimanche à midi inchaallah est tout trouver. Baraka lahou fiki.
Joumou3a moubaraka.
Ambbre
salam ma belle
c’est vraiment délicieux avec une bonne salade c’est super
bonne journée
bises
delices akhawates
salâm 3alayki ma belle, machâAllah ils sont sublimes huuuuuum tu m’a trooooooooooooooooooooooop donné envie sniiiiiffffff allahi berek!gros gros bisous et prends bien soin de toi salam
oumotalal
J’ai testée ta recette, un délice que même mon mari qui n’aime pas les sandwitches en à maner. Baraka lahou fiki. Bon début de semaine.
hanane
Salam alaykoum
Ils m’ont l’air délicieux ces croques monsieurs. Je testerai des que ma grossesse sera fini.
Viens faire un tour sur mon blog tu es la bienvenu