Crêpes vanille et fleur d’oranger

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Crêpes vanille et fleur d’oranger

Crêpes vanille et fleur d’oranger,selem/bonjour,le mois de février c’est le mois des crêpes,beignets et gaufres en tout genre,je partagerai donc avec vous plein de nouvelles recettes salées et sucrées!Je ne sais pas vous,mais les crêpes c’est le goûter que je prépare le plus à la maison,mes enfants en réclament souvent,c’est facile,on les prépare toujours en famille et puis qu’est ce que c’est bon!!Et aujourd’hui,se sont de bonnes crêpes vanille et fleur d’oranger que je vous propose,une recette de Christophe Felder que j’ai trouvée sur le site de France 2.Les crêpes sont super légères et délicieusement parfumées!Cette version vanillée je l’ai réalisée pour notre petit jeu « recettes autour d’un ingrédient »!Et ce mois c’est Hélène du blog Keskonmangemaman qui est la marraine,elle a choisi comme ingrédient star la vanille.Le jeu « Recette autour d’un ingrédient » jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant,ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes bon enfant!

crêpes vanille et fleur d'oranger

pour 18 crêpes environ:

250g de farine T45 tamisée

4 oeufs

175g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

800 ml de lait entier

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe de cointreau que j’ai remplacé par de la fleur d’oranger

2 cuillères à soupe d’huile 

1 bonne pincée de sel fin

 

mettre la farine dans un saladier

creuser un puis

verser les oeufs battus

ajouter le sel et les sucres

ajouter la fleur d’oranger et l’extrait de vanille

verser le lait progressivement en fouettant régulièrement afin d’éliminer tout les grumeaux

laisser reposer la pâte une heure au réfrigérateur,ajouter ensuite l’huile et bien fouetter à nouveau avant de cure les crêpes

 

faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et bien l’imprégner avec un papier absorbant

lorsque le poêle est bien chaude verser une louche de pâte(selon la taille de la louche) et laisser prendre la crêpe une vingtaine de secondes

la retourner et terminer la cuisson

déguster avec de la pâte à tartiner,de la confiture ou du sucre tout simplement!

crêpes vanille et fleur d'oranger 1

et régalez-vous!!

BON APPETTIT!!

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jeu recette

les participations des copinautes:

    1. Sylviane Les vagabondages de Viane  , avec son saumon et saint-jacques en brochette de vanille et sauce vanillée
    1. Chantal La cuisine de blanche , avec ses
      Tartelette sablée, crème légère à la vanille et ses pommes vanillées
    1. Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises avec son Riz au lait à la vanille pour Papa
    1. Cécile de La cuisine de Cécile , Avec ses Petits bavarois à la vanille et aux fruits de la passion.
    1.  Catalina , le blog de cata ,Petits Choux à la crème pâtissière, chantilly et framboises
    1. Nathalie de Cuisine Voozenoo ,avec son Eton Mess aux myrtilles doublement vanillé
    1. Seb de Poivré Seb ,avec son Milles feuilles chocolat, vanillé à la mousse de coco.
    1. Elsa de Envie d’une recette végétarienne , avec son Pudding de Chia à la vanille et au lait de coco
    1. Anna de Merveilles et gourmandises,avec ses macarons à la vanille et à la fève tonka
    1. Aux délices du Palais , avec sa crème dessert à la vanille sans œufs
    1. Soulef de Amour de cuisine ,  avec sa  Tarte panna cotta à la vanille et grenade
    1. Patou de Karibo Sakafo ,avec son tartare de canard de canard vanillé au fruit de la passion
    1. Calinhorely de J’ai toujours aimé le jaune moutarde,avec sa semoule au lait aux épices
    1. Selma (non blogueuse ) 
    1. Samar de mes inspirations culinaires,avec ses crevettes à la haïtienne à la vanille et coco
    1. Virginie de Ma vitrine à délices  et ses mini &éclairs à la vanille
    1. Piroma de Quelques grammes de gourmandise  Avec son cake pomme vanille
    1. samia de Nuances Culinaires ,  crème vanille  l’ancienne
    1. ratiba de Le blog de ratiba avec sa  tarte à la crème brulée à la vanille
    1. Christelle de la Cuisine de poupoule  avec sa queue de lotte à la vanille au thermomix (ou sans )
    1. Fabienne de Saveurs Antillaises Orientales  ,  avec son Cake aux poires et vanille
    1.  Sotis de La gourmandise est un joli défaut  avec Le petit cru vanille
    1.  Aurélie Sivi de La popote de Maman avec son Gâteau magique à la vanille
    1.  Amalia de Ce soir on clape quoi  avec son flan seconde a la vanille.
    1. Delphine de OH la gourmande  avec ses Madeleines à la vanille
    1. Sarah de Le sucré salé d’oum souahib   , avec ses « Crêpes vanille et fleur d’oranger »
    1. Corinne de  Mamou&co     avec une crème caramel à la vanille
    1. Hélène de Keskonmangemaman avec Cassolette de merlu aux Saint Jacques sauce vanille et endives caramélisées au sucre vanillé 
    1. Maman ça déborde , avec son cheescake double vanille
    1. Michelle de Plaisirs de la maison  avec  ses choux à la crème vanillée
    1. Cyrielle de Cyrielle Gourmandise ,  avec son  Financier gourmand Vanille-Noisette
  1.        Céline de Une Abeille en Cuisine avec sa crème à la vanille façon danette
Sommaire :
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

13 commentaires

  1. Salam alaykoum Bonjour
    Merci pour cette recette
    cela fait plusieurs semaines que je ne parviens pas à lire les recettes du blog, et aussi impossible de laisser un commentaire

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