Crêpes légères faciles et inratables!!!

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Crêpes légères faciles et inratables!!!

Crêpes légères faciles et inratables!! Bonjour, coucou mes amis! De délicieuses crêpes légères faciles et inratables ça vous dit? Elles sont excellentes et surtout elle se font en un tour de main!Je les prépare avec une pâte à crêpe à la maïzéna, une recette inratable que je vous propose en étapes! Elle se réalise comme un gâteau, une pâte à crêpe très épaisse et je rajoute le lait petit à petit pour un résultat sans grumeaux! Résultat 100 % garantit!! Vous pouvez la réaliser avec un fouet à main ou bien si vous préférez avec un batteur électrique, la pâte sera parfaitement fluide et bien lisse! Pour des crêpes encore plus savoureuses je réalise un petit beurre noisette…un délice et je les parfume au zeste de citron! Les crêpes sont légères faciles et inratables!

Crêpes légères faciles et inratables!!!

ingrédients:

pour environ 25 crêpes environ:

350  gr de farine fluide

150 gr de maïzéna

une pincée de sel

5 oeufs

6 càs de sucre selon les goûts

1 litre de lait +125 ml (1 verre de lait)

100 gr de beurre noisette

un zeste de citron finement râpé

Crêpes légères faciles et inratables

mettre la farine, la maïzena, le sucre et le sel dans un saladier et creuser un puis au centre

ajouter les œufs

commencer à mélanger les œufs tout en ajoutant 1/4 du lait soit 250 ml

crepes inra 1

puis mélanger de façon à faire tomber légèrement la farine dans la pâte en ajoutant encore 1/4 du lait

crepes inra 2

puis mélanger énergiquement, vous allez alors obtenir comme une pâte à gâteau…

crepes inra 3

terminer par le reste du lait en mélangent énergiquement

puis faire fondre le beurre dans une casserole

laisser dorer 1 à 2 minutes en tournant

le beurre va prendre une belle couleur noisette

ôter du feu , laisser tiédir et verser dans la pâte

ajouter le zeste de citron râpé

crepes inra 4

bien mélanger au fouet

la pâte est lisse et sans grumeaux

crepes inra 5

laisser reposer minimum 1h à température ambiante

graisser une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile

laisser chauffer quelques secondes

et faire cuire les crêpes une trentaine de secondes environ sur chaque côté sur feu moyen

les déguster bien chaudes avec de la confiture,du miel ,du nutella ou du caramel beurre salé

et régalez-vous!!!!

Crêpes légères faciles et inratables

BON APPÉTIT !!!


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Crêpes légères faciles et inratables!!!
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

20 commentaires

  1. ca y est crepes faite et consommer .elles sont delicieuse avec ce parfum citron le top aussi bien avec du nutelle ,de la confiture ou nature et ce qui est bien c ‘est d ‘en avoir une grande quantité pour une famille nombreuses c ‘est le top.

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