chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée

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chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée

Chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée,voilà une délicieuse entrée que j’aime préparer pendant le mois de ramadan!Des chaussons tunisiens qui sont très faciles à faire,la pâte se travaille parfaitement bien et se réalise en un tour de main!Pour la cuisson,pas besoin de four,ils se cuisent rapidement à la poêle,exactement comme pour les crêpes turques! Je vous avais déjà proposé ces chaussons à la poêle au thon,cette fois-ci j’ai préparé des chaussons à l’orientale avec un mélange de hmiss (salade de poivron)et viande hachée,une excellente entrée qui a bien été appréciée par tous et que je vous conseille vivement de tester!!Ils accompagneront parfaitement une bonne salade et une soupe pour un repas léger et équilibré

chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée

ingrédients:
pour la pâte à chausson cliquez ICI pour lire la recette

 

pour la garniture:
du hmiss
300 gr de viande hachée
sel,poivre
emmental râpe

 

préparer la pâte en suivant la recette ICI
puis préparer le hmiss,la recette ICI

 

faire revenir la viande hachée dans une poêle sans aucune matière grasse
saler,poivrer,on peut aussi ajouter des épices,je n’en mat pas,la salade de poivron suffit amplement
puis la mélanger au hmiss

 

diviser la pâte en 12 boules égales
étaler chaque boule en un cercle
déposer 2 càs de farce en laissant un espace de 2 cm sur les bords afin de pouvoir bien refermer le chausson
y déposer du gruyère râpé

P8261134.JPG

recouvrir la partie supérieur de la pâte sur la farce
bien souder en appuyant une première fois avec les doigts,puis souder avec une fourchette

P8261136.JPG

faire cuire les chaussons au fur et à mesure dans une grande poêle anti adhésive 4 à 5 minutes de chaque côté sans ajouter de matière grasse
et régalez-vous mes amis!!

chausson-poele-hmiss-2.jpg

BON APPETIT!!!
chaussons entrée viande hachée algerie hmiss poivron
ramadan ramadan 2015

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chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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