Recettes sucrées

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    Gâteau renversé à l’ananas

    Selem alaykoum/Bonjour,  Je vous propose un gâteau que j’aime beaucoup et que vous connaissez sûrement…le gâteau renversé à l’ananas!C’est un classique que je faisais souvent il y a quelques années mais que je n’ai jamais publié sur mon blog et puis je l’ai recroisé il y a quelques semaines chez Joséphine et là coup de coeur…son gâteau était magnifique et réalisé avec un ananas frais…une belle occasion de le refaire pour le défi d’avril!Et oui mes amis,nous sommes en début de mois et nous voilà reparti pour le petit jeu « autour d’un ingrédient 4 » et ce mois-ci c’est Christelle du blog Entre rire et cuisine qui est notre marraine, elle…

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    Gâteau aux pommes caramélisées et amandes

    Selem alaykoum/Bonjour, Aujourd’hui,je vous propose une petite douceur,un gâteau aux pommes caramélisées aux amandes,un savoureux gâteau très facile et bien moelleux à réaliser que j’ai trouvé sur le groupe de cuisine « Partage de cuisine et d’Ailleurs  » sur FB ,une recette de kelia’s COoking qui m’a tout de suite fait de l’oeil . Elle proposait une version sans sucre (idéal pour les diabétiques),que j’ai un peu modifié (j’espère que tu ne m’en voudras pas ma chère…) avec plus de sucre,du beurre demi-sel et un peu de farine! Pour rien vous cacher,ce gâteau aux pommes caramélisées aurait dû cuire dans un moule à manquer .mais ce jour-là impossible de mettre la main sur…

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    gâteau brioché aux poires et au flan, pâte levée

    gâteau brioché aux poires et au flan, pâte levée Pour cette fin de semaine, c’est un bon gâteau brioché au poires et au flan que je vous propose ! Un gâteau aux poires à base de pâte levée, une pâte qu’on laisse pousser doucement à l’abri des courants d’air comme une brioche ! La pâte à gâteau est ensuite garnie de crème pâtissière et de poires fraiches coupées en deux. Aujourd’hui, j’ai opté pour une crème à base de flan et de poires au sirop mais on peut aussi utiliser d’autres fruits frais de saison comme les pommes, framboises ou cerises ! Si vous n’avez pas de flan en sachet…

  • crèpes , beignets et pains perdus,  gratins,soufflés,pomme de terre,  Recettes salées

    beignets de pomme de terre au bacon

    beignets de pomme de terre au bacon beignets de pomme de terre au bacon, bonjour ! Aujourd’hui je vous propose un peu de salé avec ces délicieux beignets de pommes de terre au bacon (halal pour moi), une idée sympa pour vos plateaux de petits salés ou bien tout simplement en entrée c’est parfait avec une bonne salade !! Ces petits beignets salés se préparent en un tour de main avec des pommes de terre, du bacon ou lardons, et des petits suisses, une recette facile, aussitôt faits, aussitôt dévorés par mes petits loups ! Cette recette de croquette de pommes terre bacon est une bonne idée de pâte à…

  • crèpes , beignets et pains perdus

    Beignets roulés aux pommes pour le concours recettes du gouter

    Selem alaykoum/Bonjour, Voilà un sympathique concours chez notre chère Fatima des joyaux de shérazade ,elle nous propose de tenter de gagner un joli lot de moule et ustensiles à pâtisserie,pour cela il suffit de lui proposer une recette de gouter,et les gouters ce n’est pas se qui manque!je participe donc avec mes beignets roulés aux pommes,parce que les beignets c’est terriblement bons…et puis cette version roulée aux pommes c’est juste une tuerie,voilà peut-être l’occasion d’essayer ces merveilleux beignets qui avaient eu un succès fou l’année dernière sur le blog!Ah oui j’allais oublié….pour le concours ,dépêchez-vous c’est jusqu’à demain!Cliquez sur le lien pour lire la recette: BEIGNETS ROULEE AUX POMMES   pour…

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    crèpes inratables ,pâte fluide et sans grumeaux

    Selem alaykoum/Bonjour Rien d’extraordinaire pour réussir ces crêpes…il faut les ingrédients de base…farine,oeufs,lait et beurre, on peut aussi ajouter du sucre et des arômes…selon les goûts…et savoir touiller correctement!!Il faut aussi respecter quelques consignes qui facilite la préparation pour obtenir une belle pâte bien fluide…comme faire un puis dans la farine,y mettre les oeufs et fouetter tout en versant le lait!Si après tout ça,vos crêpes ont encore des grumeaux,il ne vous reste plus qu’à utiliser votre mixer ou blender et le laisser faire tout le travail! ingrédients pour environ 25 crèpes environ: 500  grs de farine fluide 1 pincée de sel 5 oeufs 6  càs de sucre selon les gouts 1 litre…