Recettes sucrées
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Délicieux framboisier de Christophe Felder
Délicieux framboisier de Christophe Felder Délicieux framboisier de Christophe Felder, bonjour ! Je vous avais déjà proposé le fraisier de Christophe Felder et aujourd’hui voici le framboisier réalisé pour fêter la réussite au bac de mon fils (il me tardait de rédiger cet article…). Ce délicieux gâteau framboisier est constitué d’une dacquoise amande/noisette et d’une crème au beurre légère parfumée à la pistache qui se marie merveilleusement bien avec les framboises, un gâteau en toute légèreté qui est juste à tomber par terre ! Certes, la crème au beurre est un peu plus élaborée que la crème au beurre classique mais sa texture est si légère et si aérienne qu’il…
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Couronne à la noix de coco
Couronne à la noix de coco Couronne à la noix de coco, bonjour ! j’aime beaucoup les gâteaux à la noix de coco, d’ailleurs vous trouverez pas mal de recettes sur le blog, comme les rochers rapides à préparer ou encore les moelleux qui ont également beaucoup de succès sur nos tables. Et la version que je vous propose aujourd’hui c’est une belle couronne à la noix de coco, un gâteau ultra moelleux en toute simplicité à base de fécule de pommes de terre qui plaira aux addicts de coco avec une texture parfaite, une recette très très facile à faire pour un superbe résultat ! Pour encore plus de…
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Sablés arlequins aux smarties
Sablés arlequins aux smarties, Selem alaykoum/Bonjour,Sablés arlequins aux smarties,de jolis petits sablés arlequins aux smarties qui accompagneront agréablement une boisson chaude en cette période hivernal!Ces sablés sont délicieux,bien fondants et au bon goût de beurre.Ils ont fait le bonheur de mes enfants à la maison!A la base, cette recette devait être garnie de fruits confits mais comme chez moi personne n’aime ça (à part moi…lol)j’ai donc troqué la garniture avec des petits smarties!!Je ne savais pas trop ce que cela allait donner à la cuisson…mais j’ai quand même tenté le coup…les bonbons se sont légèrement ouverts mais rien de bien grave…puisqu’ils ont illico presto finis dans le ventre de mes…
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Royal chocolat praliné
Royal chocolat praliné, Selem alaykoum/Bonjour,Royal chocolat praliné,Coucou mes chers lecteurs,je prends enfin un peu de temps pour publier les recettes que je vous avais promis!Et pour commencer voilà le royal chocolat praliné,réalisé à l’occasion de la naissance de la petite fille du neveu à mon mari.Un merveilleux entremet qui a eu un véritable succès après des invités!Vous trouverez déjà sur le blog une version facile du royal avec de la pralinoise et une chantilly au chocolat rapide.Cette fois-ci,j’ai choisi la version gourmande,réalisé avec une dacquoise aux amandes, du praliné maison et la ganache montée onctueuse de Mercotte.Que vous dire de plus à part que ce dessert est une pure tuerie!Je…
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bûche chocolat aux poires
bûche chocolat aux poires,Selem alaykoum/Bonjour, bûche chocolat aux poires,Voilà une délicieuse bûche,100 % chocolat,avec un biscuit très léger garni de mousse au chocolat et de petits dés de poires.Un grand classique qui ravie toujours les gourmands de bûche.C’est un véritable plaisir en bouche et surtout que ce dessert n’est pas si compliqué que ça à réaliser!Si vous n’aimez pas les poires ,vous pouvez la réaliser avec d’autres fruits ou bien ne pas en mettre du tout aussi!Je vous conseille de réaliser cette bûche chocolat aux poires la veille et de le laisser au frais 24 heures avant de le déguster,c’est un pur délice! ingrédients: pour le biscuit: 75 grs de jaunes…
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Tarte poire pralinoise
Tarte poire pralinoise Une tarte poire pralinoise, bonjour tout le monde ! J’aime beaucoup les tartes sous toutes leur forme car c’est simple à préparer et si bon, et surtout la tarte poire pralinoise qui est un pur délice ! Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient, j’ai décidé de réaliser cette excellente tarte fondante aux poires avec du chocolat pralinoise, une recette que j’ai trouvé dans le magazine « fou de pâtisserie » du mois de septembre dernier. Voilà un moment que ce dessert poire praliné me faisaient de l’œil et bien je ne regrette pas de l’avoir testé ! Les poires s’associent parfaitement bien avec le chocolat…
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