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  • gateaux,  gateaux de fêtes,  gâteaux patissiers

    Fraisier crème diplomate façon roses cake

    Fraisier crème diplomate façon roses cake fraisier crème diplomate façon roses cake, bonjour!! Voilà un dessert réalisé pour un mariage, un fraisier crème diplomate gourmand avec une jolie décoration façon roses cake! Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Linda par contre, j’ai gardé ma crème pâtissière et ma génoise rapide et pour la décoration j’ai fait une chantilly mascarpone. C’est un fraisier pour 25 à 30 personnes selon la taille des parts, j’ai utilisé pour cela un cadre de 30 sur 40 cm de côté. Ce savoureux fraisier à la crème diplomate se prépare en 2 jours pour une meilleure organisation et se conservent bie 3 jours…

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    gâteau à l’eau gazeuse

    gâteau à l’eau gazeuse gâteau à l’eau gazeuse, bonjour ! Vous avez sûrement dû être surpris en lisant le titre de l’article…oui oui c’est bien un gâteau à l’eau gazeuse que je vous propose aujourd’hui ! Il paraît que L’eau gazeuse apporte légèreté et moelleux aux pâtisseries, gâteaux, beignets, crêpes et c’est pourquoi j’ai tout de suite voulu essayer ! Après avoir pioché une recette dans un de mes nombreux livre de cuisine, je me suis lancée !! Et voilà, c’est donc un joli gâteau aux pommes où j’ai tout simplement troqué le vin blanc par de l’eau gazeuse perrier citron et cela donne un gâteau tout léger et bien…

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    gâteau au chocolat de Mercotte

    gâteau au chocolat de Mercotte gâteau au chocolat de Mercotte, bonjour mes amis!! Aujourd’hui, je partage avec vous un dessert que je prépare depuis des années, le gâteau au chocolat de Mercotte!! En effet, c’est un de mes gâteaux au chocolat préféré qui fait fureur un peu comme le fondant de Trish. Non seulement c’est un gâteau au chocolat super facile mais il est aussi juste très très très bon! Pour tout vous dire, cette recette date de 2004, l’époque où les blogs ne couraient pas le net! Auparavant, la talentueuse blogueuse partageait aussi ses recettes sur le site de supertoinette et c’est là que j’avais déniché cette gourmandise! En…

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    gâteau tiramisu aux fraises (sans gélatine)

    gâteau tiramisu aux fraises (sans gélatine) gâteau tiramisu aux fraises (sans gélatine), bonjour à tous!! Après ma version au nutella, je vous propose le gâteau tiramisu aux fraises que j’ai réalisé ce week-end!! Un gâteau tiramisu sans gélatine, facile et rapide à préparer qui régalera petits et grands aussi!! Ce tiramisu est ferme, même sans gélatine, néanmoins, vous pouvez rajouter une feuille pour une meilleure tenue! Cette fois-ci, j’ai préparé une génoise rectangulaire. Mais il est aussi possible de réaliser ce gâteau tiramisu aux fraises dans un cercle à pâtisserie ( ou un carré)!! En un mot, c’est un délice, cependant pour l’apprécier pleinement je vous conseille de le laisser…

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    layer cake bi gout (fraise mascarpone / kinder bueno)

    layer cake bi gout (fraise mascarpone / kinder bueno) layer cake bi gout (fraise mascarpone / kinder bueno ), coucou mes amis!!  Aujourd’hui, je partage avec vous le merveilleux layer cake bi gout de ma douce Ahlem préparée avec une crème masarpone, des fraises et une des barres kinder!! Elle a préparé ce layer cake avec une génoise moelleuse classique et une autre au cacao. Pour la garniture, elle a réalisé une ganache montée kinder bueno et une chantilly mascarpone à la vanille. Ce gâteau bi gout est super original et demande un peu plus de préparation que le layer kinder maxi qui est déjà sur le blog mais c’est…

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    gâteau manqué aux pommes

    gâteau manqué aux pommes gâteau manqué aux pommes, bonjour! Aujourd’hui, je vous propose ce délicieux gâteau manqué aux pommes que je prépare souvent à la maison pour les enfants. C’est une belle et gourmande idée pour recycler ses pommes ou un reste de fruits. Pour la petite histoire, ce gâteau est né d’un raté! En effet, au début du 20è siècle, un ouvrier de la maison Félix rata le biscuit de savoie qui devait être servi pour un client. Le patron s’écria que c’était un  » gâteau manqué  » et pour rattraper le coup, on lui rajouta du beurre fondu et du pralin. Finalement, ce fut une vraie réussite!! Ce…