crèpes , beignets et pains perdus

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    beignets de carnaval légers et moelleux

    beignets de carnaval légers et moelleux beignets de carnaval légers et moelleux, bonjour! A la maison, on est  fan de ses beignets de carnaval légers et tout moelleux que je prépare souvent à la maison pour les enfants! J’ai craqué sur leur jolie forme ronde avec une pâte très fine au centre et épaisse sur les bords! Ce qui donne de jolis beignets croustillants et moelleux à la fois. Ces beignets se préparent à l’occasion du carnaval, perso, je les réalise tout au long de l’année! C’est une recette facile et rapide à réaliser. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace, les garnir de miel, de pâte à tartiner ou…

  • crèpes , beignets et pains perdus,  Cuisine algérienne,  recette marocaine,  sandwichs,tacos et croques

    Mhadjeb au poulet curry

    Mhadjeb au poulet curry Mhadjeb au poulet curry , selem et bonjour à tous ! Les mhadjebs sont de savoureuses crêpes feuilletées algériennes ou marocaines appelés aussi mahdjouba ou msemen . Se sont de fines feuilles de semoule garnies de tchaktchouka ( sauce tomate avec des oignons , des poivrons , ou parfois de la viande hachée ) . Je vous propose aujourd’hui un mhadjeb inratable que j’ai préparé avec une pâte à base de semoule extra fine , de farine et un tout petit peu de maizéna pour des crêpes feuilletées bien bien légères ! Voici donc ma version , une recette de mhadjeb au poulet curry que j’ai…

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    beignet polonais aux pommes

    beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette rapide à réaliser pour le gouter ! Moi qui adore les beignets et brioche en tout genre et bien cette recette est la bienvenue ! J’ai piqué l’idée chez Jenna qui nous proposait de beaux beignets aux pommes avec des blancs en neige et comme je n’avais encore jamais réalisé cette version sans levure boulangère, je me suis laissée tenter pour notre défi mensuel recette autour d’un ingrédient…

  • crèpes , beignets et pains perdus,  Cuisine du monde,  cuisine indienne,  PETITS FOURS SALES,  ramadan 2016,  recettes ramadan 2014,  recettes ramadan 2019,  Recettes salées

    Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens

    Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens,selem/bonjour,aujourd’hui,direction l’Inde avec ces  savoureux pakoras garnis de pommes de terre appelés aussi aloo pakoras,des petits beignets Indiens qui peuvent être agrémentés de légumes,viande ou bien de poisson.Ils se réalisent avec de la farine de pois chiche,un des piliers de la gastronomie Indienne,que l’on retrouve généralement dans leur pains. Voici une version facile et rapide,des pakoras de pommes de terre qui feront le plaisir des petits et des grands,n’hésitez-pas à doubler les quantités si vous êtes nombreux…ces petits beignets sont absolument délicieux! petit conseil:à servir avec de la raïta à la coriandre(yaourt grec,coriandre hachée,cumin,sel et…

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    gaufres liégeoises au sucre perlé

    gaufres liégeoises au sucre perlé gaufres liégeoises au sucre perlé,selem/bonjour,cette fois-ci j’ai réalisé une recette que je ne connaissais absolument pas…les gaufres liégeoises…eh oui je n’en avais jamais mangé jusqu’à aujourd’hui alors c’était l’occasion pour moi d’y gouter!C’est une spécialité de la ville de Liège,se sont de bonnes gaufres moelleuses qui se dégustent bien chaudes,des gaufres arrondies sans coins.et oui ça existe!Elles sont bien différentes des gaufres traditionnelles que tout le monde connait,les gaufres liégeoises sont préparées avec de la levure de boulanger,une pâte à brioche dans laquelle on incorpore du sucre perlé et qu’on laisse fermenté!Elles sont très faciles à réaliser,vous pouvez préparer la pâte dans un robot,une machine…

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    mini-donuts faciles

    mini-donuts faciles mini-donuts faciles,coucou mes amis!!!Aujourd’hui voilà une recette pour les enfants,des mini-donuts faciles à faire et extra-moelleux qui se font cuire dans l’appareil à donuts.vous obtiendrez de tout petits beignets de 4 cm de diamètre super légers et sans aucune goutte de gras!!La pâte se prépare en un tour de main,et pour le cuisson c’est  3/4 mn par fournée!Ensuite il ne reste plus qu’à glacer les mini-donuts dans du chocolat fondu,du glaçage ou bien les badigeonner de confiture…je suis sûr que vous allez craquer…chez nous les enfants raffolent des mini-donuts!!! ingrédients: pour 50 mini-donuts: 260 grs de farine 130 grs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée…