PETITS FOURS SALES
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mini burger extra moelleux
mini burger extra moelleux pour apéro mini burger extra moelleux, bonjour à tous!! Aujourd’hui je vous propose des mini burgers maison extra moelleux idéal pour l’apéro que j’ai garni à ma façon avec des steaks hachés de kefta et pommes de terre poêlées pour changer des éternelles frites et emmental fondant. Pour la recette des petits pains buns j’ai testé celle de Brice Morvent, un des candidats du 1er top chef qui nous avait dévoilé il y a quelques temps sa fameuse recette de burger du comptoir! En ce qui concerne nos mini-burgers apéritif qui sont juste un délice, les pains burgers sont briochés et hyper moelleux et très faciles…
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croissants feuilletés au saumon fumé
croissants feuilletés au saumon fumé Croissants feuilletés au saumon fumé, coucou tout le monde !! Voilà des petits croissants feuilletés que j’ai préparé au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes boursin parsemés de graines de pavot que j’aime souvent faire lorsque je reçois et qui sont toujours très appréciés parmes invités petits et grands! Ces croissants feuilletés sont idéal pour l’apéritif du week-end ou un apéro dinatoire et ils sont d’une facilité que même un enfant pourrait les réaliser!! D’ailleurs j’ai préparé ces amuses bouche pour un buffet froid avec ma fille de 10 ans et je suis certaine qu’elle serait capable de les refaire toute seule!!…
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pain perdu roulé au saumon et fromage
pain perdu roulé au saumon et fromage pain perdu roulé au saumon et fromage cream cheese, bonjour! Voilà aujourd’hui un vrai coup de cœur avec cette recette de pain perdu roulé au saumon fumé garni aussi avec du fromage frais cream cheese, une idée facile et rapide pour l’apéritif ou à présenter pour une entrée. Je me suis inspirée des pains perdus à la confiture pour réaliser une version salée avec des tranches de saumon fumé et du fromage philadelphia et puis j’ai eu la bonne idée de les paner en mixant les croutes du pain de mie car c’est très économique et le résultat est excellent! Ce rouleau de…
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mini quiche au roquefort et aux noix
mini quiche au roquefort et aux noix Mini quiche au roquefort et aux noix, bonjour! Après les mini cakes on se retrouve aujourd’hui avec une idée apéritive avec cette recette salée de mini quiche au roquefort très facile à préparer! Les mini quiches sont toujours bien appréciées à l’heure de l’apéritif ou pour les buffets froids ou apéro dinatoire. Je les prépare avec une pâte feuilletée du commerce, un appareil à crème et comme garniture cette fois-ci j’ai opté pour le fromage roquefort ainsi que des cerneaux de noix concassées et c’est un délice!! On peut également s’organiser et préparer ces mini quiches apéritives 2 ou 3 semaines à l’avance…
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rillettes de thon à la crème fraiche
rillettes de thon à la crème fraiche Rillettes de thon à la crème fraiche, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose les rillettes de thon à la crème fraiche une recette facile et rapide que j’aime souvent réaliser pour mes navettes et apéritifs salés car tout le monde adore ça à la maison!! Cette version de rillettes est composée de thon en boite, crème fraiche, moutarde, petits suisses nature, ciboulette, citron mais on on peut aussi y rajouter un peu d’échalote pour encore plus de gout!! C’est très simple à faire et sans chichi puisque les rillettes de thon nécessitent aucune cuisson et se conservent très bien quelques jours au frais dans…
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mini cake lardons camembert olives
mini cake lardons camembert olives Mini cake lardons camembert olives, bonjour tout la monde!! Après quelques jours d’absence me revoilà avec une nouvelle recette de mini cake lardons faciles et rapides à préparer et qui sont top pour les apéritifs et apéro dinatoire. Ces minis cakes salés sont toujours bien appréciés en amuses bouches ou en entrée et sont composés de lardons de volaille fumés, d’olives vertes et de fromage camembert crémeux. Je les avais préparés à l’occasion d’un buffet de mariage pour 100 personnes mais il est aussi possible de préparer un seul cake et de le couper un tranche. Pour une parfaite organisation préparez cette recette de mini…
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