Recettes salées
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Mini quiche thon kiri
Mini quiche thon kiri Mini quiche thon kiri, bonjour ! voilà les petits fours salés du jour, mes quichettes préférées qui font toujours un tabac chez moi, des mini-quiches au thon garni de fromage kiri idéal pour un apéro dinatoire !! Elles se préparent en un tour de main avec une pâte feuilletée du commerce et sont vraiment excellentes! Je les garnie d’un mélange de comté et mozzarella, de thon au naturel, d’un appareil à quiche avec des herbes et d’un petit morceau de kiri sur le dessus. Avec la garniture au fromage, les mini-quiches sont bien crémeuses et hyper savoureuses en bouche. Elles se dégustent bien chaudes pour apprécier…
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Timbale de poisson
Timbale de poisson selem alaykoum/bonjour,Timbale de poisson,voilà une délicieuse façon de cuisiner le poisson avec ces petits soufflés de colin et pommes de terre!!Préparée en un rien de temps,cette timbale de poisson blanc régalera aussi bien les petits que les grands!!C’est une recette simple,facile et sans chichi!Un repas sain,bien équilibré et qui présente plutôt bien dans ses petites cocottes,une recette que je vous conseille vivement…c’est excellent!Vous pouvez très bien remplacer le colin par un autre poisson. ingrédients: pour 4 ramequins 3 filets de colin de 100 grs chacun environ 1 branche de thym frais 150 gr de pommes de terre soit 2 de taille moyenne 3 oeufs : blancs et…
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Torsades feuilletées au bacon
Torsades feuilletées au bacon, Selem alaykoum/Bonjour,Torsades feuilletées au bacon,une super idée pour vos apéritifs salés mes amis!Quand on découpe des cercles petits ou grands dans une pâte feuilletée,il reste souvent pas mal de chutes…alors voilà une idée parmi tant d’autres pour recycler un reste de pâte feuilletée.J’ai choisi de réaliser des torsades au fromage frais et au bacon,c’est sans prises de tête…rapide et qu’est ce que c’est bon!! des chutes de pâte feuilletée maison (pâte feuilletée inversée pour moi) du fromage frais type carré frais du bacon(hallal pour moi) jaune d’oeuf pour dorer graines de sésame pour la déco récupérer les chutes de pâte feuilletée découper des bandes régulières de…
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Enveloppes feuilletées au veau
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lentilles aux merguez et boulettes
lentilles aux merguez et boulettes Lentilles aux merguez et boulettes, bonjour ! Voici le temps des petits plats mijotés et avec le froid qui s’installe en France, rien de tel qu’un bon plat de lentilles aux merguez pour se réchauffer ! J’ai choisi de préparer un plat de lentilles en sauce rouge, avec des carottes, pommes de terre, des merguez de veau, des boulettes de viande hachée et plein d’épices ! Un plat très riche et bien consistant pour affronter les rudes journées d’hiver. Comme mes enfants mangent toujours sur le pouce à midi, j’essaye de leur préparer plus souvent un bon ragout et des repas plus équilibrés le soir.…
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mini-pizzas poulet bacon sauce bbq
mini-pizzas poulet bacon sauce bbq Mini-pizzas poulet bacon sauce bbq, bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose de savoureuses petites pizzas en version individuelle, idéales pour un apéro, un buffet salé, en entrée ou bien pour vos soirées plateau télé c’est le top !!! J’ai opté pour une recette de mini pizza maison sans sauce tomate composée de pâte à pizza moelleuse avec une garniture simple à base de crème fraiche, poulet, bacon (halal pour moi), des petits oignons rouges et un peu de sauce bbq (barbecue). J’adore préparer ces mini-pizzas poulet à déguster pour l’apéritif car elles sont faciles et rapides à réaliser et trop trop bonnes, sincèrement elles n’ont…
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Courgettes rondes farcies aux graines de couscous
Selem alaykoum/Bonjour, Courgettes rondes farcies aux graines de couscous,de délicieux petits farcis que j’ai choisi de garnir au veau haché et à la graine de couscous pour changer un peu,un petit régal facile et rapide à cuisiner et surtout un plat sain,complet que tout le monde apprécie!!J’ai utilisé des courgettes rondes mais vous pouvez très bien farcir d’autres légumes,le résultat sera le même!Le petit plus:je les ai agrémentées d’huile d’olive,de sel,poivre,ail et quelques épices et j’ai arrosé régulièrement mes courgettes avec tout au long de la cuisson. ingrédients: pour 5 courgettes rondes: pour la farce: 300 grs de veau haché avec un peu de gras 3 càs de graines de couscous…
