chaussons salés
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Mini-calzones de bœuf aux 3 fromages
Mini-calzones de bœuf aux 3 fromages Mini-calzones de bœuf aux 3 fromages, bonjour ! Avec l’arrivée des beaux jours, on n’a moins envie de cuisiner, et on privilégie les recettes simples faciles et rapides à préparer ! les chaussons salés ont toujours eu la cotte chez moi alors voilà des mini-calzones de boeuf farcis aux 3 fromages une belle idée de mini pizza à déguster pour un apéritif en famille ou un apéro dinatoire ! Les calzones sont de savoureux petits chaussons Italiens réalisés à base de pâte à pizza, d’huile d’olive que l’on garni généralement de tomates et de mozzarella. Aujourd’hui, je vous propose ma version de calzone fourrée…
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Enveloppes feuilletées au veau
Selem alaykoum/Bonjour, Voilà de savoureuses petites bouchées feuilletées faciles à réaliser façonnés en forme d’enveloppe et garni de veau haché et champignons émincés.Des petites enveloppes feuilletées au veau,petits feuilletés à présenter en entrée ou en amuse-bouches,chez nous ces petites douceurs passent toujours bien quand je reçois!Pour le façonnage en enveloppe,il suffit de rabattre les 4 pointes du carré vers le centre en pressant bien sur la pâte afin de bien souder les bords,toutefois,si la pâte colle en cours de réalisation,n’hésitez pas à la passer au congel 5 minutes afin qu’elle devienne plus ferme!Vous pouvez également les préparer à l’avance,les congeler,les laisser décongeler le jour J à température ambiante et les passer 4/5 minutes…
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crêpes turques au poulet
crêpes turques au poulet Aujourd’hui,un peu de cuisine du monde avec ces délicieuses crêpes turques que l’on appelle aussi gozleme dans le pays et que l’on peut déguster sur le pouce dans toute la Turquie. Ces crêpes sont extra moelleuses et les femmes turques les préparent très fines avec différentes farces et aujourd’hui c’est une pâte vraiment économique et très facile à réaliser qui se prépare sans œufs sans beurre et sans huile et surtout ces crêpes au poulet se déclinent à l’infini avec la farce de son choix! J’ai garnie ces petits pains turcs avec des pommes de terre, un reste de sauce tomate à pizza maison, un reste…
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chaussons escalopes hachées et sa pâte express
chaussons escalopes hachées et sa pâte express chaussons escalopes hachées, bonjour ! Pour changer un peu des éternelles bricks, voici des délicieux chaussons moelleux garnis d’escalope hachée, fromage, tomate, échalote et crème fraiche préparés avec la fameuse pâte magique multifonction appelée aussi la pâte des 10 minutes !! Cette pâte express se prépare sans repos et c’est un réel gagne temps lorsqu’on est en cuisine ! Avec cette pâte magique vous pourrez préparer tout un tas de recettes comme la brioche, les pains, burgers, et bien d’autres encore. Je vous conseille vivement de tester ces chaussons farcis au poulet car ils sont bien moelleux, délicieux et très faciles à réaliser…
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friands libyens au thon
Les friands libyens sont des petits chaussons frits garnis de thon une spécialité très populaire en Libye à déguster en entrée accompagnés d’une bonne soupe. chaussons libyens au thon Voilà une belle découverte et mon coup de cœur pour ce Ramadan, des petits chaussons généreusement garnis de thon et d’œufs durs que l’on fait frire et qui se dégustent bien chauds! Une spécialité de la cuisine Libyenne que j’ai découvert dans le dernier magazine de gazelle cuisine, je suis certaine que ces friands vont vous plaire car ils sont terriblement bons, la pâte se travaille parfaitement bien et ils se mangent sans faim tant ils sont à croquer!! Ces chaussons me font…
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- chaussons salés, cuisine tunisienne, entrées, recettes ramadan 2014, recettes ramadan 2019, Recettes salées
fricassées au hmiss et viande hachée
selem alaykoum/bonjour, fricassées au hmiss et viande hachée,une recette parfaite pour ramadan puisque les petites entrées salées sont toujours la bienvenue sur nos tables!Et aujourd’hui se sont des fricassées tunisiennes que je vous propose un peu revisité à ma façon avec du hmiss salade poivron algerienne ,de la viande hachée et quelques pommes de terre frites,c’était juste excellent mes amis,une recette que je vous conseille vivement!Rappelons que les fricassées sont de savoureux beignets garnis de pommes de terre,olives,câpres,thon et salade mechouiya(salade de poivron tunisienne),un incontournable de la cuisine tunisienne!pour la recette des fricassées(beignets)je l’ai prise ici: link ingrédients pour les fricassées: 500 grs de farine 1 oeuf 1/2 cube de levure de boulanger 1/2 verre d’huile…
