recettes ramadan 2015
Recettes ramadan 2015,voilà des recettes de bricks,chaussons salés,pains,soupes,plats,desserts,des pâtisseries orientales,gâteaux algeriens,des recettes faciles et rapides à réaliser qui régaleront petits et grands pendant ce mois sacré.
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salade fraicheur du ramadan
Selem alaykoum/Bonjour, Salade fraicheur du ramadan,c’est le petit nom que je lui ai donné car chaque année elle est sur ma table du ftor!Cette semaine les thermomètres vont dépasser les 40 ° mes amis et surtout chez nous à Lyon où les températures sont toujours les plus élevées!!!Avec cette canicule,on a envie que de choses rafraichissantes,alors voilà une petite salade toute simple et rapide faire !Tomates concombre, oeufs durs,olives, maïs,gruyère en morceaux et surimi râpé le tout agrémenté de ma petite sauce oncteuse pour salade c’est top!!Je la prépare une heure avant le repas,je la filme et au moment de servir,je nappe de sauce…et c’est tout simplement que du bonheur!!!…
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Tajine Tunisien au fromage
Selem alaykoum/Bonjour, Tajine Tunisien au fromage,voilà un délicieux tajine,sans viande,sans thon,une recette très facile et plutôt économique avec juste du fromage,un plat passe-partout idéal pour une entrée express!Je vous avais déjà proposé sur le blog le tajine Tunisien à la viande hachée et aujourd’hui c’est la version revisitée de la copine à ma fille que je vous propose,ma chère Aicha,un tajine léger et bien fondant en bouche avec de la vache qui rit,de l’emmental râpé,du cheddar et des rondelles d’olives!Une entrée rapide qui s’ajoute à la liste de la catégorie du même genre que vous retrouverez ICI . ingrédients: pour un moule carré de 22 cm de côté: 500 grs…
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tajine d’agneau coeurs d’artichauts farcis en sauce plat Algérien
Selem alaykoum/Bonjour, Tajine d’agneau coeurs d’artichauts farcis en sauce plat Algérien,voici un savoureux plat,parfaitement équilibré,plein de vitamines et bien complet !Il est composé de collier d’agneau,de pommes de terre, d’artichauts farcis et de boulettes que l’on fait frire pour être ensuite ajouter dans une sauce onctueuse…le tout mijoté….un pur bonheur!je vous conseille vivement de tester ce plat,si vous ne le connaissez pas,c’est un vrai délice pour les papilles et il ravira vos convives!!L’artichaut va délicieusement parfumé et sucré la sauce…avec un bon pain maison,c’est excellent!! il faut : 2 oignons moyens 1 collier d’agneau 1 grosse poignée de coriandre hachée 1 grosse poignée de persil haché 1/2 tomate bien juteuse 2 gousses d’ail…
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sauce onctueuse pour salade et crudité
Selem alaykoum/Bonjour, Voilà ma sauce préférée, la sauce onctueuse pour salade et crudité une délicieuse sauce qui accompagnera parfaitement toutes vos entrées!C’est une sauce réalisée avec les ingrédients d’une mayonnaise,j’y ajoute du citron,de l’eau,pour qu’elle soit semi-liquide et surtout beaucoup d’herbes aromatiques.Elle se marie parfaitement bien avec les salades de pommes de terre ,de pâtes ,de riz ,d’endives et bien d’autres encore!Elle se conserve facilement au frigo 3 ou 4 jours dans 1 bocal fermé.Vous pouvez doubler les proportions si vous le désirez ,je vous le conseille si la salade est un plat que vous consommez au quotidien!Succès garantit…vous n’achèterez plus jamais de sauce industrielle de votre vie!! ingrédients: 1 jaune d’oeuf 1…
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Les vraies samoussas Indiennes
Les vraies samoussas Indiennes Les vraies samoussas Indiennes, bonjour ! Aujourd’hui je vous propose la recette des vraies samoussas qui sont de petits beignets Indiens en forme de brick triangulaire, généralement garnies d’une farce à base de boeuf , de légumes, crevettes ou poulet parfumé au curry. Les samoussas indiennes se préparent avec une pâte maison moelleuse et une farce végétarienne à base de pomme de terre, petits pois et bien épicée avec des petits piments rouges comme chez nos amis Indiens! Bien entendu, je n’en ai pas mit dans toutes mes samoussas car mes enfants n’apprécient pas trop le piquant mais il est vrai que d’un point de vue…
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Basboussa chocolat/noix de coco…excellentissime!
Selem alaykoum/Bonjour, Basboussa chocolat/noix de coco…excellentissime!Tout est dans le titre mes chers amis…un e pâtisserie légère et fondante en bouche pour laquelle j’ai eu un véritable coup de coeur!Pour tout ceux qui ne connaissent pas, la basboussa est une pâtisserie orientale à base de semoule que l’on arrose de sirop.un dessert que l’on retrouve généralement au moyen orient et au Maghreb.Dans la version d’aujourd’hui les saveurs et les parfums se mélangent…que de gourmandise…chocolat,noix de coco,café…et surtout ce délicieux sirop à base de lait concentré…j’ai trop aimé!Cette recette,elle vient de chez sihem du blog art de cuisine link une recette super simple à faire ,fondante et gouteuse que je vous conseille…
