Cuisine turque

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    Cuisine turque,  pizzas,  recettes ramadan 2015

    Lahmacun pizza turque à la viande hachée

    Lahmacun pizza turque à la viande hachée Lahmacun, pizza turque, bonjour ! Après la pide on voyage à nouveau en Turquie avec le lahmacun une recette de pizza turque facile à la viande hachée qui a la particularité d’être fine et qu’on aime manger sur le pouce comme dans les rues d’Istanbul. Cette pizza est une spécialité de la street food turc et qu’on retrouve  aussi dans d’autres pays comme le Liban, la Syrie ou aussi en Arménie plus connu sous le nom de lahmajoun. Mes enfants raffolent de cette délicieuse pizza turc à la poêle que je prépare souvent à la maison. Elle est bien moelleuse et légère et…

  • chaussons salés,  Cuisine turque,  pizzas

    pide viande hachée recette turque

    pide viande hachée recette turque Pide viande hachée recette turque, bonjour tout le monde !! Voilà un moment que je ne vous avais pas proposé de recette Turque et bien je reviens donc en mode salée avec cette délicieuse pide à la viande hachée qui est une savoureuse pizza turque, repérée déjà depuis un moment sur les groupes de cuisine des réseaux sociaux ! Le pide est une pizza turque ou pain plat façonné en forme de barquette qui se décline de nombreuses façons avec du fromage ou du poulet et est très populaire en Turquie ! Celle que je vous propose aujourd’hui est une pide turc farcie de viande…

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    Cuisine turque,  pains

    pogaça petit pain turc au poulet et fromage

    Le pogaça est un petit pain turc au yaourt farci de viande hachée, poulet ou fromage frais, il est idéal pour accompagner une soupe de lentille corail ou une salade de concombre. pogaça petit pain turc au poulet et fromage Direction la Turquie avec cette recette de pogaça, ce savoureux petit pain turc que l’on aime dégusté en cette période de ramadan avec une bonne chorba ou une harira. J’adore la cuisine turque car c’est une cuisine riche en légumes, viande, composée de plats et mets variés parfumés aux mille et une saveurs, elle a puisé son inspiration culinaire dans une grande partie de l’Europe et l’Asie.  Ainsi ces pogaças…

  • recette bourek ou borek turc épinard feta
    Cuisine turque,  recette ramadan 2017,  recettes ramadan 2019

    recette borek turc aux épinards et feta

    recette borek turc aux épinards et feta recette borek turc aux épinards et feta, selem et bonjour!! Aujourd’hui direction la Turquie, une de mes cuisine préférée  poursuis avec des idées de brick facile à réaliser pour ramadan avec cette recette de borek turc aux épinards et fromage feta que j’aime souvent préparer pour le ftour appelées aussi bourek ou beurek en Turquie. Elles sont très faciles et rapides à réaliser et se façonnent en long cigare avec des feuilles yukfa que vous trouverez facilement en magasin turc. Pour la garniture du borek, c’est tout simplement un mélange d’épinard, et fromage féta auxquels j’ajoute un peu de crème fraiche pour une…

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    Cuisine turque,  pains

    pain pide turc, pain de ramadan

    Le pain pide est un pain turc maison extra moelleux très consommé en période de ramadan qui accompagne parfaitement les soupes,  plats en sauce, ragout,  poulet ou les salades de la cuisine turque. pain pide turc, pain de ramadan Direction la Turquie avec le ramazan pidesi qui est un pain pide turc léger et cuit au four absolument délicieux. Ce savoureux pain ramadan est tout simplement composé de farine, eau, sucre, levure, huile ou beurre et se façonne facilement à la main. J’adore préparer ce pain turc parfumé aux graines de nigelle car il est facile et rapide et hyper léger en bouche, d’ailleurs mes enfants me le réclame souvent…

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    Cuisine turque

    poulet rôti turc au riz pilaf

    Un délicieux poulet rôti turc servi avec du riz pilaf voilà un plat complet de la cuisine orientale à préparer pour le repas du soir ! poulet rôti turc au riz pilaf Direction la Turquie avec ce savoureux plat de poulet rôti turc une recette à l’orientale facile que je vous invite à découvrir si vous ne connaissez pas encore ! Ce plat turc est composé tout simplement de poulet rôti mariné aux épices avec du cumin, cannelle, piments de Jamaïque, ail, laurier et huile d’olive. Il est généralement servi avec du riz pilaf (pilav) aux pignons de pin, oignons dorés, raisins secs et délicatement parfumé à la cannelle. A…