pains
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pain à la semoule maison (pain algérien)
pain à la semoule maison (pain algérien) pain à la semoule maison (pain algérien), bonjour!! On se retrouve aujourd’hui avec cette délicieuse recette de pain algérien cuit au four plus connu sous le nom de khobz dar au Maghreb ou khobz dans tout le monde arabe. Je prépare souvent ce pain à la semoule car mes enfants adorent le fait maison surtout lorsque le pain sort du four et qu’il est bien chaud, c’est trop bon !! Vous trouverez déjà pas mal de recette de pain à la semoule sur le blog comme celle au yaourt ou au lben. Le pain brioché d’aujourd’hui est composée de semoule fine, d’huile d’olive,…
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mtabga, galette farcie tunisienne
mtabga, galette farcie tunisienne mtabga, galette farcie tunisienne, bonjour! On se retrouve encore avec de la cuisine tunisienne et cette fois ci c’est la recette de mtabga que je vous propose qui est une galette farcie à la tunisienne absolument délicieuse! Cette mtabga ressemble étrangement à un petit pain farci qui est généralement garni de viande séchée, d’une sauce tomate bien pimentée et souvent agrémentée de poivrons comme dans la version que je vous propose aujourd’hui. Cette galette tunisienne se prépare avec une pâte levée très souple à base de farine, levure boulangère et d’huile d’olive puis on l’étale en rond et on la farcie de tomate piquante . Elle…
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petits pains moelleux au lait
petits pains moelleux au lait petits pains moelleux au lait, bonjour à tous!! Voilà de sympathiques petits pains moelleux et légers et surtout faciles et rapides à préparer et garnis de graines de sésame. Ces pains sont sans oeuf et sont préparés avec du lait, de l’eau, de la levure boulangère et seulement deux cuillères de beurre pour leur apporter une belle texture briochée. C’est une recette de petit pain au lait extra moelleux que je prépare souvent à la maison car les enfants adorent ça!! Ces petits pains sont aussi idéals pour les sandwichs express ou pour accompagner une chorba ou bien à déguster pour les petits déjeuners!! Vous…
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pain farci aux légumes cuit à la poêle
pain farci aux légumes cuit à la poêle Pain farci aux légumes cuit à la poêle, bonjour tout le monde!! Aujourd’hui je vous propose un délicieux pain farci aux légumes très facile à préparer et qui se cuit à la poêle et qui accompagnera parfaitement bien la chorba en cette période de ramadan! J’ai partagé déjà pas mal d’idées de pain farci sur le blog comme la version à la viande hachée ou encore celle aux épinard garni de béchamel qui est tout aussi bonne!! La garniture de ces petits pains farcis est composée d’oignon, poivrons et tomates fraiches parfumées aux épices qui vous plaira sans aucun doute!! On peut…
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pain portugais au lait concentré sucré
pain portugais au lait concentré sucré Pain portugais au lait concentré sucré, bonjour mes amis! Voilà une recette coup de cœur de pain portugais ou brioche portugaise qui était dans mes favoris depuis un bon moment déjà car j’avais croisé ces petits pains portugais sur un groupe de cuisine sur facebook et je m’étais promise de les tester! Ce pain portugais a la particularité d’être réalisé avec du lait concentré sucré ce qui lui apporte beaucoup de moelleux et une belle texture briochée et ce petit goût sucré et vanillé qui ressort au moment de la dégustation et c’est un pur délice ! Ces pains portugais sont très faciles et…
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batbout pain marocain à la poêle
batbout pain marocain à la poêle batbout pain marocain à la poêle, bonjour!! Aujourd’hui direction le Maroc avec cette recette de batbout un pain marocain léger et moelleux qui se cuit à la poêle et qui est composé tout simplement de farine et semoule fine ou extra fine, eau, levure et sel. A la maison on aime particulièrement ce pain batbout traditionnel qui se déguste aussi bien nature que farci et qui est toujours apprécié surtout pendant le mois de ramadan où il est la bienvenue pour accompagner la harira ou le tajine aux olives! Ce pain marocain est facile et rapide à faire et ressemble beaucoup au pain matlouh…