Brioches boulangerie

  • recette brioche moelleuse aux pepites de chocolat marbré
    Boulange,  Brioches boulangerie

    recette brioche moelleuse aux pépites de chocolat

    recette brioche moelleuse aux pépites de chocolat recette brioche moelleuse aux pépites de chocolat, bonjour mes amis !! Aujourd’hui je vous propose un peu de boulange avec cette savoureuse brioche tressée aux pépites de chocolat que j’aime souvent préparer aux enfants pour l’heure du goûter ou du petit déjeuner ! Je garde comme base la recette brioche moelleuse à la mie filante que j’aime aussi préparer tressée à laquelle je rajoute des copeaux de chocolat que je réalise à l’aide d’un économe, une idée simple et rapide surtout lorsqu’on est en rupture de pépites de chocolat dans ses placards !! Le résultat donne une belle brioche marbrée chocolat avec une…

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    Brioches boulangerie

    couque suisse pistache et chocolat

    Une couque suisse garnie de crème pâtissière à la pistache et de pépites de chocolat voilà une bonne recette de brioche feuilletée idéale pour le gouter ou le petit déjeuner ! couque suisse pistache et chocolat Voilà un bon moment que je ne vous avais pas proposé de viennoiserie alors on se retrouve avec cette recette de couque suisse une brioche feuilletée au chocolat noir et blanc absolument délicieuse qui plaira à coup sur à vos invités !  Généralement cette couque suisse est ronde et roulée en forme d’escargot et généreusement garnie de crème pâtissière maison et de pépites de chocolat. Elle se prépare avec une base de pâte à…

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    Boulange,  Brioches boulangerie

    petits croissants pur beurre (mini-viennoiserie)

    petits croissants pur beurre (mini-viennoiserie) Petits croissants pur beurre (mini-viennoiserie), bonjour ! De retour en mode boulange avec ces petits croissants pur beurre fait maison bien croustillants à la mie alvéolée comme à la boulange ! Une recette de croissant facile à réaliser que je confectionne depuis des années et qui a toujours un franc succès auprès de mes amis ! Cette fois-ci j’ai réalisé des mini-croissants, toujours avec la base de ma pâte à couque, qui est une pâte feuilletée levée rapide, nécessitant peu de temps de repos entre chaque tour. Avec cette recette on peut réalisé tout un tas de mini viennoiserie, comme des petits pains au chocolat…

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    Brioches boulangerie,  recettes au monsieur cuisine

    brioche aux pépites de chocolat au monsieur cuisine

    Une brioche aux pépites de chocolat voilà une recette de brioche au monsieur cuisine facile et rapide à faire et idéale pour le petit déjeuner. brioche aux pépites de chocolat au monsieur cuisine Si vous me suivez, vous savez combien j’adore la boulange et préparer ma propre brioche maison comme celle du boulanger est une véritable passion depuis des années. Quelle satisfaction de voir sa pâte à brioche se former puis lever lentement avant d’être façonnée en rond, tressée ou encore comme ici en individuelle ! Et aujourd’hui je vous propose de tester cette belle brioche aux pépites de chocolat ultra moelleuse et légère avec une belle mie filante, la…

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    brioche des rois aux fruits confits

    brioche des rois aux fruits confits Brioche des rois aux fruits confits, bonjour mes amis !! En ce moment les galettes et les brioches des rois aux fruits confits fleurissent un peu partout sur les blogs et font aussi la une dans toutes les vitrines des pâtisseries !I Impossible de passer à côté sans avoir l’envie d’en faire une ! Et avec un peu de patience et d’organisation, faire sa galette traditionnelle ou sa brioche des rois soi-même est tout à fait possible ! Cette année, je vous propose une maxi brioche des rois aux fruits confits parfumée à la fleur d’oranger appelée aussi brioche des rois provençale dans le…

  • la-vraie-brioche-moelleuse-du-boulanger-sans-lait
    Brioches boulangerie

    la vraie brioche du boulanger moelleuse et sans lait

    Voilà la vraie brioche du boulanger extra moelleuse une recette classique assez longue à préparer mais le résultat est là et cette brioche qui ressemble beaucoup à la parisienne est juste un pur bonheur ! la vraie brioche du boulanger moelleuse et sans lait Si vous me suivez vous savez combien j’aime la boulange sous toutes ses formes et préparer sa propre brioche maison pour le petit-déjeuner ou le gouter est toujours un véritable plaisir pour moi ! Vous trouverez pas mal de recettes de brioche sur le blog comme la Nanterre, la polonaise ou la brioche mousseline qui est moelleuse et légère comme un nuage ! La vraie brioche…