brownie à la fleur de sel de mes rêves

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brownie à la fleur de sel de mes rêves

brownie à la fleur de sel de mes rêves , aujourd’hui , je vous propose le meilleur brownie du monde que j’ai mangé , une tuerie à vrai dire , avec une croûte légèrement  craquelée et une une texture bien fondante exactement comme je les aime . C’est un brownie à la fleur de sel , sans levure , riche en chocolat avec des noix du Brésil concassées , des pépites de chocolat et de la vergeoise . Si vous êtes amateur de brownie fondant ou de gâteau américain vous allez surement craqué pour ce délice , dès la première bouchée vous comprendrez direct pourquoi ce délice s’appelle le brownie de mes rêves …à tester mes amis…!! Ah oui j’oubliais … encore un gâteau qui est bon le jour même et à tomber par terre le lendemain … Source : Shawarma

brownie à la fleur de sel de mes rêves

ingrédients:
200 gr de chocolat noir pâtissier
120 gr de beurre doux
100 gr de sucre en poudre
100 gr de vergeoise
3 oeufs
1 càc d’extrait de vanille
1 grosse pincée de fleur de sel
90 gr de farine
50 gr de noix,pour moi des noix du Brésil
50 grs de pépites de chocolat
sucre glace pour la décoration

 

faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre
dans un saladier fouetter rapidement les œufs avec les sucres ( poudre et vergeoise ) et l’extrait de vanille
puis ajouter le mélange beurre / chocolat
verser la farine tamisée et la fleur de sel et bien mélanger à nouveau
mixer rapidement les noix au mixeur,elles doivent être concassées et les rajouter à la pâte avec les pépites de chocolat ( j’utilise une tablette que je concasse grossièrement avec un économe mais on peut aussi utiliser des pépites du commerce )

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verser la préparation dans un moule de 24 centimètres de diamètre , beurré et fariné ou bien recouvert de papier cuisson
enfourner 30 minutes à 160 ° four préchauffé
laisser bien refroidir avant de démouler
et laisser le brownie reposer une nuit à température ambiante si vous arrivez à patienter … ou bien une à deux heures suffiront pour les plus gourmands !!
et régalez – vous mes amis !!

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BON APPETIT !!

brownies gateaux algériens fondant dessert  gateau au chocolat amerique  noix  gateaux

Sommaire :
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brownie à la fleur de sel de mes rêves
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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